Войти

Рецепт Запеченые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченые овощи

Батат, картофель сладкий 207 г
Баклажан (Запекание) 291 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.5% 1888 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 24.6% 571 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.9 мкг 900 мкг 40.3% 56.8% 248 г
альфа Каротин 3.639 мкг ~
бета Каротин 4.344 мг 5 мг 86.9% 122.4% 115 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3051 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 3% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 15.8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 13.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.568 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3183 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 4.2% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 3.7% 3836 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7551 мг 20 мг 3.8% 5.4% 2649 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.44 мг 2500 мг 12.9% 18.2% 775 г
Кальций, Ca 31.59 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3166 г
Кремний, Si 17.832 мг 30 мг 59.4% 83.7% 168 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 6.9% 2057 г
Натрий, Na 127.04 мг 1300 мг 9.8% 13.8% 1023 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5328 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 8% 1766 г
Хлор, Cl 176.57 мг 2300 мг 7.7% 10.8% 1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.1 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2635 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 9.2% 1534 г
Литий, Li 41.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.3046 мг 2 мг 15.2% 21.4% 657 г
Медь, Cu 169.37 мкг 1000 мкг 16.9% 23.8% 590 г
Молибден, Mo 6.419 мкг 70 мкг 9.2% 13% 1091 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10638 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45977 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.3506 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.828 мг ~
бета Ситостерол 1.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.231 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Запеченые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 86,9 %, витамином B5 - 11,2 %, калием - 12,9 %, кремнием - 59,4 %, марганцем - 15,2 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Запеченые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченые овощи, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%