Рецепт Каша из амаранта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из амаранта

Амарант, зерна, неприготовленные 184 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Напиток миндальный на овсяной основе "Овсяша" 1 пачка
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из амаранта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.6% 1652 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.7% 1123 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 8.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В4, холин 21.81 мг 500 мг 4.4% 3.3% 2293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.8% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 25.616 мкг 400 мкг 6.4% 4.8% 1562 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4021 г
бета Токоферол 0.3 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.216 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.2883 мг 20 мг 1.4% 1% 6937 г
Бетаин 21.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.71 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1575 г
Кальций, Ca 93.82 мг 1000 мг 9.4% 7% 1066 г
Магний, Mg 78.15 мг 400 мг 19.5% 14.6% 512 г
Натрий, Na 1.99 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65327 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2361 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 16.3% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.379 мг 18 мг 13.2% 9.9% 757 г
Марганец, Mn 1.0412 мг 2 мг 52.1% 39% 192 г
Медь, Cu 166.38 мкг 1000 мкг 16.6% 12.4% 601 г
Селен, Se 5.842 мкг 55 мкг 10.6% 7.9% 941 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.855 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 13.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.25 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.375 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша из амаранта составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ АМАРАНТА

Каша из амаранта богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 19,5 %, фосфором - 21,8 %, железом - 13,2 %, марганцем - 52,1 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Каша из амаранта

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из амаранта, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из амаранта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы