Войти

Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яблоко 760 г
Яйцо куриное 220 г
Сахар песок 105 г
Мука [Макфа] 135 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Уксус столовый 9% 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ванилин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4% 1474 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 7.8% 755 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4.4% 1345 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 6.8% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.03 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13201 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 4.9% 1197 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин Н, биотин 4.626 мкг 50 мкг 9.3% 5.5% 1081 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0871 мг 20 мг 5.4% 3.2% 1840 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.19 мг 2500 мг 9.6% 5.7% 1041 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3807 г
Кремний, Si 1.505 мг 30 мг 5% 2.9% 1993 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4211 г
Натрий, Na 376 мг 1300 мг 28.9% 17% 346 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2323 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 3.7% 1578 г
Хлор, Cl 330.98 мг 2300 мг 14.4% 8.5% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 184.4 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 7.4% 801 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2560 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 17.7% 333 г
Литий, Li 0.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 978 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 5.4% 1100 г
Никель, Ni 12.792 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 6.924 мкг 55 мкг 12.6% 7.4% 794 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22173 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.6% 1289 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 1.8% 3342 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.259 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, хлором - 14,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
бобровчанка
03-10-2024
Дневник питания за 03.10.2024
Ну вот дождалась все поела теперь показываю. Жду к...
1 124
бобровчанка
02-10-2024
Всем привет! Я новенькая хочу с вами быть в одном ...
13 105
бобровчанка
05-10-2024
Здравствуйте всем!!! Давайте познакомимся по ближе...
13 57
Лучшие рационы
Наталья
2024-10-07
Калорийность: 1226 кКал
Витамины и минералы: 92%
Валентина
2024-10-08
Калорийность: 1262 кКал
Витамины и минералы: 92%
Александра
2024-10-08
Калорийность: 1263 кКал
Витамины и минералы: 90%
Новые рецепты
Фриттата с индейкой и кабачками
Автор Оксана Б
118
12.6
6.7
1.7
11
2 0
Стейк с ньоками «Хеллоуин»
Автор Сергей
141.1
16.5
2.3
13.3
4
3 4
`Шакшука` с креветками
Автор Алла
105.9
12.2
5.7
1.8
14
4 2