Рецепт 09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка

Индейка, грудка, только мясо 509 г
Киноа, неприготовленная 90 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Морковь (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 140 г
Вода 600 г
Оливковое масло 26 г
Чеснок (Тушение) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.4% 776 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.6% 1921 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.1 мкг 900 мкг 26% 23.1% 384 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.394 мг 5 мг 27.9% 24.8% 359 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 5.4% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 6.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 15% 592 г
Витамин В9, фолаты 14.963 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.9% 2994 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.251 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4125 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.0146 мг 20 мг 20.1% 17.8% 498 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 35.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.99 мг 2500 мг 8.5% 7.5% 1174 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 2% 4505 г
Кремний, Si 11.844 мг 30 мг 39.5% 35% 253 г
Магний, Mg 46.54 мг 400 мг 11.6% 10.3% 859 г
Натрий, Na 298.22 мг 1300 мг 22.9% 20.3% 436 г
Сера, S 103.11 мг 1000 мг 10.3% 9.1% 970 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 15% 590 г
Хлор, Cl 417.56 мг 2300 мг 18.2% 16.1% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 28.04 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 7% 1267 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 16.9% 527 г
Литий, Li 3.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.3354 мг 2 мг 16.8% 14.9% 596 г
Медь, Cu 152.16 мкг 1000 мкг 15.2% 13.5% 657 г
Молибден, Mo 7.754 мкг 70 мкг 11.1% 9.8% 903 г
Никель, Ni 3.107 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 8.23 мкг 55 мкг 15% 13.3% 668 г
Стронций, Sr 31.64 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 49.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8143 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2959 г
Цинк, Zn 0.9725 мг 12 мг 8.1% 7.2% 1234 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.556 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.45 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность 09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 09,10,24 ИНДЕЙКА ГРУДКА ФИЛЕ С КИНОА И ГРЕЧКА

09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 39,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 16,8 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 15 %

Чем полезен 09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 09,10,24 Индейка грудка филе с киноа и гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы