Рецепт Грудка овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка овощи

Куриная грудка (филе) 800 г
Лук сладкий, сырой 150 г
Морковь 150 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.1% 396 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.8 мкг 900 мкг 34.2% 27.2% 292 г
бета Каротин 1.802 мг 5 мг 36% 28.6% 277 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 68.46 мг 500 мг 13.7% 10.9% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 1.254 мг 5 мг 25.1% 20% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.688 мг 2 мг 34.4% 27.4% 291 г
Витамин В9, фолаты 8.55 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 3.5% 2259 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 6.3377 мг 20 мг 31.7% 25.2% 316 г
Ниацин 8.87 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.62 мг 2500 мг 11.3% 9% 881 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1% 7435 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 9.9% 800 г
Магний, Mg 75.99 мг 400 мг 19% 15.1% 526 г
Натрий, Na 108.35 мг 1300 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Сера, S 182.36 мг 1000 мг 18.2% 14.5% 548 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 15% 533 г
Хлор, Cl 71.05 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 5.6% 1424 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 59.7% 133 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3454 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 6.8% 1166 г
Молибден, Mo 11.8 мкг 70 мкг 16.9% 13.4% 593 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 18.491 мкг 55 мкг 33.6% 26.7% 297 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 112.25 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3563 г
Хром, Cr 20.45 мкг 50 мкг 40.9% 32.5% 244 г
Цинк, Zn 1.1244 мг 12 мг 9.4% 7.5% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.479 г ~
Валин 1.049 г ~
Гистидин* 1.06 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.594 г ~
Лизин 2.123 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.789 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.636 г min 16.8 г 15.7% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка овощи составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ОВОЩИ

Грудка овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 36 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 34,4 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 12,5 %, магнием - 19 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 75 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 33,6 %, хромом - 40,9 %

Чем полезен Грудка овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка овощи, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги