Рецепт Филе куриное отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе куриное отварное
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 143 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное отварное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 28.5% | 253 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 77.49 мг | 500 мг | 15.5% | 11.2% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 18.8% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 16.8% | 431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2836 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1576 мг | 20 мг | 30.8% | 22.2% | 325 г |
| Ниацин | 8.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.39 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10929 г |
| Магний, Mg | 88.55 мг | 400 мг | 22.1% | 16% | 452 г |
| Натрий, Na | 11.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11659 г |
| Сера, S | 286.43 мг | 1000 мг | 28.6% | 20.6% | 349 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 14.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 14.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 9.138 мкг | 10 мкг | 91.4% | 66% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Медь, Cu | 91.18 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.6% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 4.876 мкг | 70 мкг | 7% | 5.1% | 1436 г |
| Селен, Se | 26.412 мкг | 55 мкг | 48% | 34.7% | 208 г |
| Фтор, F | 57.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6941 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 16% | 451 г |
| Цинк, Zn | 1.4815 мг | 12 мг | 12.3% | 8.9% | 810 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.603 г | ~ | |||
| Валин | 1.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.831 г | ~ | |||
| Лизин | 3.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.244 г | ~ | |||
| Треонин | 1.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.047 г | ~ | |||
| Пролин | 1.444 г | ~ | |||
| Серин | 1.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.481 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное отварное составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 30 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ОТВАРНОЕ
Филе куриное отварное богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,5 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином PP - 30,8 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 91,4 %, селеном - 48 %, хромом - 22,2 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен Филе куриное отварное
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крекер с морской солью
- Булочки творожные
- Экспонента, клубника-арбуз
- Амитриптилин
- Картофель потолочный
- Куриные маффины
- Пирог с капустой и яйцом на кефире
- Салат Министерский
- Ленивый хачапури 250
- Сосиски сочинки
- Паштет Рийет гурманский из говядины ВВ
- Баранка
- Запеканка 07.10.2024
- Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла
- Ножки цыпленка
- Суп с рыбными консервами
- Драники из кабачки, картошки и лука
- Щи марина 081024
- Паровой рис с курицей Ком Га
- Кофе монарх
- Паста с курицей и грибами
- Гранола с йогуртом
- irmik helvası
- Брауни
- Йогурт Bio-skir
- Кабачки по китайски
- Chikabiscuit
- батончик творожный
- Онигири с лососем и сливочным сыром
- Куриные голени
- Хумус классический ВкусВилл
- Хлебцы ржано-пшеничные с ядрами кедра
- ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ
- Йогурт с яблоком и клин.сиропом
- Белковая ватрушка
- Морковное печенье
- Картошка по-деревенски
- Мягкие грильяжные конфеты с арахисом
- Сок из ежевики
- Вафли с кабачком, шпинатом и творогом
- Шурпа
- Шпинат
- Желе из ежевики
- Омлет духовка без слив масла
- Суп овощной с нутом на аквафабе
- Пицца аля
- Творожная запеканка на манке со стевией
- Пастила ягодное ассорти
- Пастила ягодное ассорти
- Овощи ферментированные
- Špinačni rezanci
- Кабачковые вафли с творогом
- Колбаса Мясорубская
- Овсяноблин-хачапури
- Луковые кольца
- Topless almond (миндаль)
- Яичница
- Плав сыр
- чебуреки с курицей (копия)
- Балык свиной
- Фарш сборный 08.10.24
- Салат с тушёнкой и горошком перекус
- ☰ Рыбные консервы, окунь речной, малек #04 [бульон] ★ 3
- Солянка из тушенки
- Кокосовое Молоко Zinus
- Творог (пасха)
- Шампиньоны с курицей
- Кольца с орехами
- Печенье песочное Тающее удовольствие
- Мультизерновое молоко Zinus
- Мясной хлеб
- Кефир 2,5%
- Topless hazelnut (фундук)
- Мороженое 75 гр.Вологодский пломбир Ярче
- Гарнир из риса 08.10.2024
- Каша крупка
- Shooks peanut (персик)
- Салат ламинария
- Пирог из цз муки с капустой
- Суп гороховый
- Сосиска в тесте
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Баланда в духовке
- Двойной ангус пармеджано
- Сыр мягкий с белой плесенью “Камамбертли»
- Хлеб Бриошь в нарезке
- Салат овощной
- Ряженка 3,2% (Домик в деревне)
- Формула 1 Вечерний коктейль
- Яйцо с фасолью (св)
- Чахохбили
- Солянка
- Медово-горчичный соус
- Жареная куриная грудка
- Ким чи 08.10
- ☰ Паста шоколадная #05-е2 [калье/вода/инулин/подсластитель] ★ 2
- Салат из капусты 08.10
- Рагу овощное 07.10.24
- Суп овощной с фрикадельками (копия)
- Гречка с индейкой
Метки: Как приготовить Филе куриное отварное, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное отварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
