Рецепт Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли

Цветная капуста (Жарка)	120 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Сыр Моцарелла ТМ Золотой резерв	50 г
Чеснок, порошок	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi]	1 г
Йогурт белый густой 1.6%	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.7 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1361 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	10%	809 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11.6%	700 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.3%	6441 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.1%	1333 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.6%	3114 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.9 мкг	900 мкг	13.7%	11.1%	732 г
Ретинол	0.101 мг	~
альфа Каротин	5.613 мкг	~
бета Каротин	0.282 мг	5 мг	5.6%	4.5%	1773 г
бета Криптоксантин	58.358 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	178.717 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.248 мг	1.8 мг	13.8%	11.2%	726 г
Витамин В4, холин	87.49 мг	500 мг	17.5%	14.1%	571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.855 мг	5 мг	17.1%	13.8%	585 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	5.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	9.665 мкг	400 мкг	2.4%	1.9%	4139 г
Витамин В12, кобаламин	0.701 мкг	3 мкг	23.4%	18.9%	428 г
Витамин C, аскорбиновая	21.86 мг	90 мг	24.3%	19.6%	412 г
Витамин D, кальциферол	0.59 мкг	10 мкг	5.9%	4.8%	1695 г
Витамин D3, холекальциферол	0.094 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.559 мг	15 мг	3.7%	3%	2683 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.873 мкг	50 мкг	11.7%	9.5%	851 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	6.4%	1263 г
Витамин РР, НЭ	1.5666 мг	20 мг	7.8%	6.3%	1277 г
Ниацин	0.352 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.6 мг	2500 мг	7.5%	6.1%	1333 г
Кальций, Ca	161.55 мг	1000 мг	16.2%	13.1%	619 г
Кремний, Si	6.226 мг	30 мг	20.8%	16.8%	482 г
Магний, Mg	18.91 мг	400 мг	4.7%	3.8%	2115 г
Натрий, Na	554.84 мг	1300 мг	42.7%	34.5%	234 г
Сера, S	59.51 мг	1000 мг	6%	4.9%	1680 г
Фосфор, P	166.5 мг	800 мг	20.8%	16.8%	480 г
Хлор, Cl	609.34 мг	2300 мг	26.5%	21.4%	377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166 мкг	~
Бор, B	141.5 мкг	~
Железо, Fe	1.59 мг	18 мг	8.8%	7.1%	1132 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	3.3%	2467 г
Кобальт, Co	2.594 мкг	10 мкг	25.9%	20.9%	386 г
Марганец, Mn	0.0806 мг	2 мг	4%	3.2%	2481 г
Медь, Cu	55.36 мкг	1000 мкг	5.5%	4.4%	1806 г
Молибден, Mo	5.189 мкг	70 мкг	7.4%	6%	1349 г
Никель, Ni	2.505 мкг	~
Олово, Sn	1.23 мкг	~
Селен, Se	11.477 мкг	55 мкг	20.9%	16.9%	479 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	15.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26385 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	2.3%	3472 г
Цинк, Zn	1.1851 мг	12 мг	9.9%	8%	1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.504 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.417 г	~
Лейцин	0.697 г	~
Лизин	0.45 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.382 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.4 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.711 г	~
Глицин	0.23 г	~
Глутаминовая кислота	1.507 г	~
Пролин	0.677 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.365 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.124 г	от 0.9 до 3.7 г	13.8%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.57 г	от 4.7 до 16.8 г	12.1%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	146.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.689 мг	~
бета Ситостерол	1.132 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.931 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.19 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.527 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.755 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.787 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.723 г	min 16.8 г	16.2%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.313 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.543 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.422 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли составляет 123,7 кКал.

Порция = 212 гр (262.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.7 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ//РЮКЗАК И ПРОФИТРОЛИ

Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином C - 24,3 %, витамином H - 11,7 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из цветной капусты//Рюкзак и профитроли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-10-07

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-10-08

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 92%

Александра

2024-10-08

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Блинчик протеиновый с форелью, творожным сыром, авокадо, огурцом, помидором

Стейк с ньоками «Хеллоуин»

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе