Рецепт Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1

Подсолнечное масло	40 г
Лук репчатый	370 г
Морковь	50 г
Полба (спельта), неприготовленная	200 г
Капуста белокочанная	800 г
Соль розовая гималайская	10 г
Вода, бутилированная, в общем	1400 г
Индейка, грудка, только мясо	780 г
Индейка, бедро, только мясо	840 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.7 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2196 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	16.3%	800 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5%	2667 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.7%	4867 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.2%	1818 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.7%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	4.2%	3147 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	3.9%	3311 г
Лютеин + Зеаксантин	9.033 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	7.8%	1667 г
Витамин В4, холин	28.57 мг	500 мг	5.7%	7.4%	1750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	11.9%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.283 мг	2 мг	14.2%	18.5%	707 г
Витамин В9, фолаты	8.028 мкг	400 мкг	2%	2.6%	4983 г
Витамин В12, кобаламин	0.538 мкг	3 мкг	17.9%	23.3%	558 г
Витамин C, аскорбиновая	12.08 мг	90 мг	13.4%	17.5%	745 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	1.6%	8621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.116 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	4.7%	2814 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.081 мг	~
Витамин Н, биотин	0.568 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	8803 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	15.8%	828 г
Витамин РР, НЭ	3.4857 мг	20 мг	17.4%	22.7%	574 г
Ниацин	0.159 мг	~
Бетаин	1.606 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.83 мг	2500 мг	7.5%	9.8%	1338 г
Кальций, Ca	20.27 мг	1000 мг	2%	2.6%	4933 г
Кремний, Si	10.581 мг	30 мг	35.3%	46%	284 г
Магний, Mg	20.7 мг	400 мг	5.2%	6.8%	1932 г
Натрий, Na	127.09 мг	1300 мг	9.8%	12.8%	1023 г
Сера, S	102.48 мг	1000 мг	10.2%	13.3%	976 г
Фосфор, P	99.3 мг	800 мг	12.4%	16.2%	806 г
Хлор, Cl	145.91 мг	2300 мг	6.3%	8.2%	1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.2 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	1.15 мкг	~
Железо, Fe	0.774 мг	18 мг	4.3%	5.6%	2326 г
Йод, I	24.13 мкг	150 мкг	16.1%	21%	622 г
Кобальт, Co	1.012 мкг	10 мкг	10.1%	13.2%	988 г
Литий, Li	0.07 мкг	~
Марганец, Mn	0.1937 мг	2 мг	9.7%	12.6%	1033 г
Медь, Cu	78.09 мкг	1000 мкг	7.8%	10.2%	1281 г
Молибден, Mo	6.367 мкг	70 мкг	9.1%	11.9%	1099 г
Никель, Ni	3.119 мкг	~
Рубидий, Rb	41.2 мкг	~
Селен, Se	8.859 мкг	55 мкг	16.1%	21%	621 г
Стронций, Sr	0.1 мкг	~
Фтор, F	28.42 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14075 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	3%	4386 г
Цинк, Zn	1.1277 мг	12 мг	9.4%	12.3%	1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.554 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.561 г	~
Валин	0.334 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.697 г	~
Лизин	0.805 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	0.518 г	~
Аспарагиновая кислота	0.798 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.412 г	~
Глутаминовая кислота	1.489 г	~
Пролин	0.516 г	~
Серин	0.388 г	~
Тирозин	0.295 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.792 г	от 4.7 до 16.8 г	16.9%	22%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.34 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.436 г	min 16.8 г	2.6%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.408 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.162 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.851 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.759 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.145 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1 составляет 76,7 кКал.

Порция = 538 гр (412.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.7 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ (ПОЛБА) ОКТЯБРЬ 1

Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 35,3 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 16,1 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе