Рецепт Нельма с Адыгейской Абадзехской солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нельма с Адыгейской Абадзехской солью

Нельма (белорыбица), сырая, (Аляска)	500 г
Соль Адыгейская Абадзехская	6 г

Способ приготовления

Нельма с Адыгейской Абадзехской солью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нельма с Адыгейской Абадзехской солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.9 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1453 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	25.3%	341 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4.5%	1931 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.8%	3093 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	6.1%	1417 г
Витамин В4, холин	108.95 мг	500 мг	21.8%	18.8%	459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.65 мг	5 мг	13%	11.2%	769 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	7.2%	1212 г
Витамин В9, фолаты	9.059 мкг	400 мкг	2.3%	2%	4415 г
Витамин В12, кобаламин	5.9 мкг	3 мкг	196.7%	169.7%	51 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.441 мг	15 мг	2.9%	2.5%	3401 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.1274 мг	20 мг	10.6%	9.1%	940 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	123.709 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	393.9 мг	2500 мг	15.8%	13.6%	635 г
Кальций, Ca	146.05 мг	1000 мг	14.6%	12.6%	685 г
Кремний, Si	0.008 мг	30 мг			375000 г
Магний, Mg	25.92 мг	400 мг	6.5%	5.6%	1543 г
Натрий, Na	377.26 мг	1300 мг	29%	25%	345 г
Сера, S	224.4 мг	1000 мг	22.4%	19.3%	446 г
Фосфор, P	301.5 мг	800 мг	37.7%	32.5%	265 г
Хлор, Cl	501.41 мг	2300 мг	21.8%	18.8%	459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Кобальт, Co	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	1.1%	7874 г
Литий, Li	0.002 мкг	~
Марганец, Mn	0.0535 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3738 г
Медь, Cu	153.09 мкг	1000 мкг	15.3%	13.2%	653 г
Молибден, Mo	0.926 мкг	70 мкг	1.3%	1.1%	7559 г
Никель, Ni	0.007 мкг	~
Селен, Se	42.344 мкг	55 мкг	77%	66.4%	130 г
Фтор, F	0.1 мкг	4000 мкг			4000000 г
Цинк, Zn	0.6168 мг	12 мг	5.1%	4.4%	1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.313 г	~
Валин	1.001 г	~
Гистидин*	0.52 г	~
Изолейцин	0.861 г	~
Лейцин	1.522 г	~
Лизин	1.821 г	~
Метионин	0.63 г	~
Треонин	0.941 г	~
Триптофан	0.21 г	~
Фенилаланин	0.851 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.401 г	~
Аспарагиновая кислота	2.072 г	~
Глицин	1.501 г	~
Глутаминовая кислота	2.953 г	~
Пролин	1.152 г	~
Серин	0.851 г	~
Тирозин	0.681 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.62 г	от 0.9 до 3.7 г	68.9%	59.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.082 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.494 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.08 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.554 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.19 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.08 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.702 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.17 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.08 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.32 г	~

Энергетическая ценность Нельма с Адыгейской Абадзехской солью составляет 115,9 кКал.

Порция = 100 гр (115.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.9 кКал	-%
	Белки	22.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЛЬМА С АДЫГЕЙСКОЙ АБАДЗЕХСКОЙ СОЛЬЮ

Нельма с Адыгейской Абадзехской солью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 196,7 %, калием - 15,8 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 37,7 %, хлором - 21,8 %, медью - 15,3 %, селеном - 77 %

Чем полезен Нельма с Адыгейской Абадзехской солью

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нельма с Адыгейской Абадзехской солью, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нельма с Адыгейской Абадзехской солью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе