Рецепт Тушенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная картошка

Картофель 852 г
Кабачок 331 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 10% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.8% 1327 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16364 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Витамин В4, холин 13.66 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 18.3% 641 г
Витамин В9, фолаты 12.38 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3231 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.49 мг 90 мг 26.1% 30.6% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17483 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.8968 мг 20 мг 9.5% 11.2% 1054 г
Ниацин 1.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 602.6 мг 2500 мг 24.1% 28.3% 415 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5382 г
Кремний, Si 56.062 мг 30 мг 186.9% 219.4% 54 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 7.2% 1638 г
Натрий, Na 295.24 мг 1300 мг 22.7% 26.6% 440 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3239 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 8.6% 1368 г
Хлор, Cl 499.88 мг 2300 мг 21.7% 25.5% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 808.3 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 137.67 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1831 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Кобальт, Co 5.052 мкг 10 мкг 50.5% 59.3% 198 г
Литий, Li 70.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 11.5% 1016 г
Медь, Cu 145.93 мкг 1000 мкг 14.6% 17.1% 685 г
Молибден, Mo 9.095 мкг 70 мкг 13% 15.3% 770 г
Никель, Ni 4.935 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 462.5 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17134 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13736 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 22.2% 530 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2824 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошка составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАРТОШКА

Тушенная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 26,1 %, калием - 24,1 %, кремнием - 186,9 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Тушенная картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная картошка, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги