Рецепт хворост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хворост

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Яичный желток куриный (Запекание)	60 г
Сахар песок	28 г
Сметана 20,0% жирности	33 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	130 г
Водка	22 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	250 г
Сахарная пудра	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хворост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	484.4 ккал	1684 ккал	28.8%	5.9%	348 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	1.9%	1070 г
Жиры	30.9 г	56 г	55.2%	11.4%	181 г
Углеводы	42.9 г	219 г	19.6%	4%	510 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	1.9%	1111 г
Вода	22 г	2273 г	1%	0.2%	10332 г
Витамины
Витамин А, РЭ	68.8 мкг	900 мкг	7.6%	1.6%	1308 г
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	1.2%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	0.7%	3103 г
Витамин В4, холин	87.98 мг	500 мг	17.6%	3.6%	568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	2%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	1.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	17.154 мкг	400 мкг	4.3%	0.9%	2332 г
Витамин В12, кобаламин	0.187 мкг	3 мкг	6.2%	1.3%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.511 мкг	10 мкг	5.1%	1.1%	1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	12.882 мг	15 мг	85.9%	17.7%	116 г
Витамин Н, биотин	5.306 мкг	50 мкг	10.6%	2.2%	942 г
Витамин РР, НЭ	1.9228 мг	20 мг	9.6%	2%	1040 г
Макроэлементы
Калий, K	94.51 мг	2500 мг	3.8%	0.8%	2645 г
Кальций, Ca	37.68 мг	1000 мг	3.8%	0.8%	2654 г
Кремний, Si	2.168 мг	30 мг	7.2%	1.5%	1384 г
Магний, Mg	11.41 мг	400 мг	2.9%	0.6%	3506 г
Натрий, Na	96.7 мг	1300 мг	7.4%	1.5%	1344 г
Сера, S	54.37 мг	1000 мг	5.4%	1.1%	1839 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	2.4%	845 г
Хлор, Cl	165.25 мг	2300 мг	7.2%	1.5%	1392 г
Микроэлементы
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	48.78 мкг	~
Железо, Fe	1.112 мг	18 мг	6.2%	1.3%	1619 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	0.6%	3546 г
Кобальт, Co	2.508 мкг	10 мкг	25.1%	5.2%	399 г
Марганец, Mn	0.3149 мг	2 мг	15.7%	3.2%	635 г
Медь, Cu	65.58 мкг	1000 мкг	6.6%	1.4%	1525 г
Молибден, Mo	8.499 мкг	70 мкг	12.1%	2.5%	824 г
Селен, Se	3.534 мкг	55 мкг	6.4%	1.3%	1556 г
Фтор, F	14.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27137 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	0.8%	2591 г
Цинк, Zn	0.6393 мг	12 мг	5.3%	1.1%	1877 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность хворост составляет 484,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	484.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	30.9 г	-%
	Углеводы	42.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	22 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОРОСТ

хворост богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином E - 85,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен хворост

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хворост, калорийность 484,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хворост, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из яйца, брокколи и сыра

Автор Марина Артемьева

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе