Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греческий салат
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 200 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 150 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 20 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 30 г |
Способ приготовления
Приготовление: Режем овощи: помидоры - крупными кусочками, огурцы и лук - полукольцами,перец - соломкой. Фету нарезать кубиками. Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук. Заправить соусом, все хорошо перемешать. Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины. Украсить зеленью по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.6% | 2452 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 18% | 760 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 17.3% | 789 г |
| бета Криптоксантин | 0.783 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.58 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 8.9% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.99 мг | 90 мг | 73.3% | 100.1% | 136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4782 мг | 20 мг | 2.4% | 3.3% | 4182 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.61 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.2% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 59.33 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Кремний, Si | 19.13 мг | 30 мг | 63.8% | 87.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 2.5% | 5427 г |
| Натрий, Na | 201.9 мг | 1300 мг | 15.5% | 21.2% | 644 г |
| Сера, S | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4209 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 10.1% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 26.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2586 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 36.5% | 375 г |
| Литий, Li | 28.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 1998 г |
| Медь, Cu | 90.12 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.3% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 3.42 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.7% | 2047 г |
| Никель, Ni | 4.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.028 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51813 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.9% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.498 мг | 12 мг | 4.2% | 5.7% | 2410 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.445 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат составляет 73,2 кКал.
- Порция = 170 гр (124.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 73,3 %, кремнием - 63,8 %, кобальтом - 26,7 %
Чем полезен Греческий салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофель по-деревенски с копченостями
- Блинчики из пшена
- ПАСТА с креветками
- Салат с сельдереем
- Экоцикорий
- Творог 2% Простоквашино
- Колбаса столичная
- ТОРТИЛЬЯ - ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ
- Чорба турецкая
- Протеин сывороточный Supptrue
- Пицца ассорти
- Лук жареный
- Салат огурец фасоль перец
- Салат с сухариками
- Чай Greenfield чёрный байховый Рич Цейлон
- Хек жареный
- Селедочный паштет
- Запеканка творожная
- Сырники кокосовые
- Шоколадные блинчики
- Фокачча тонкая
- Сырно-творожная лепёшка, шалфей, рисовая мука
- Рыбный суп-пюре
- Яичный блин с бататом и сыром
- Филе индейки мраморное
- Раф Вкусно и точка
- Геркулес Nordic
- Golu zi z kurkou
- Темпе ферментированная соя органик
- Golubzi z kurkou
- Колбаса
- Масло сливочное Традиционное
- Брускетта с креветками, авокадо, помидором с итальянскими травами
- напиток с кусочками кокосового желе
- Свёкла варёная
- Омлет на 1,5% молоке
- Творог рассыпчатый 5%
- Сокосодержащий напиток из яблок, черноплодной рябины, клубники и земляники
- Строганов фарш из свинины
- Творожное зерно в сливках 5%
- Холодный бамбл
- Молочный шоколад фабрика
- Sosiski frankfurtski
- Двойной цыпленок [Додо]
- Перец фаршированный мой
- Эскимо ссср
- Горький шоколад 80 % без сахара
- Куриная грудка в медово-соевом соусе
- Плов с мясом курицы
- Моти
- Салат с адыгейским сыром
- Рис отваренный
- Кофе
- савушкин 0.1 творог мягкий
- Помидоры на пару
- Маш фасоль зелёная
- Котлеты куриные классические
- Кето Шоколад Победа
- Салат свежесть из капусты
- Щи из квашенной капусты
- Хлеб ржаной
- Окорочка в духовке
- Йогурт клубника земляника
- Батончик
- Фарш рис
- Пирог со смородиной и сметанной заливкой
- Пуддинг шоколадный [Milbona]
- Фарш свино -куриный
- Страйпс
- Колбаса нежная вареная
- Сыр плавленный
- Пирожки на кефире
- Салат оливье
- Творожная запеканка с вишней/черникой
- Каша гречневая с индейкой
- Бутер с тунцом
- Каша
- Запеканка с вишней из творога 9%+ рикота
- Бутерброд жареный
- Борщ
- Курица
- Макароны
- Овсяная каша
- Печенье "Апельсиновые флорентины"
- Оленина с картофелем
- Харчо
- Гуакамоле с авокадо
- Оленина
- Овсяно тыквенное протеиновое печенье
- Green milk Banana
- Ликвиджен [Nutricia]
- Кофе со сливками
- Тофу оевый твёрдый органик 15% белкп
- Овощи тушенные
- Сыр плавленый бутербродный
- Салат Кремлевский
- Сыр домашний
- Сырники
- Тыквенные вафли
- Салат помидоры с луком
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
