Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Филе Бедра Куриного [Троекурово] 300 г
Паприка [Kotanyi] 10 г
Чеснок Измельчённый [Kotanyi] 5 г
Кефир 2,5% [Простоквашино] 175 г
Майонез [Mr. Ricco] 40 г
Укроп 50 г
Мексиканские Лепешки Сырные [Delicados] 390 г
Салат из Моркови по-Корейски [Рестория Шеф ] 180 г
Капуста белокочанная 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Томаты Сливовидные [Выборжец] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.3% 962 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5% 1203 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2% 2990 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.69 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10840 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 7.4% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 5.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.1627 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12293 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.12 мг 2500 мг 2% 1.2% 5090 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5280 г
Кремний, Si 6.373 мг 30 мг 21.2% 12.8% 471 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Натрий, Na 464.09 мг 1300 мг 35.7% 21.6% 280 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12626 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 0.6% 9639 г
Хлор, Cl 716.97 мг 2300 мг 31.2% 18.8% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.5% 10651 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1490 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2725 г
Медь, Cu 17.95 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5571 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2723 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.0909 мг 12 мг 0.8% 0.5% 13201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма составляет 165,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (347.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, кремнием - 21,2 %, хлором - 31,2 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы