Рецепт Мидии маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии маринованные

Мидии 300 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 2 г
Вода 250 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 2 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 80 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 10 г
Уксус столовый 9% 5 г
Масло Растительное [Слобода] 20 г
Лимон 65 г
Лавровый лист 0.15 г
Чеснок 20 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии маринованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10% 1357 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2810 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 4.2% 3273 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 25.85 мг 500 мг 5.2% 7% 1934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 6.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 17.277 мкг 400 мкг 4.3% 5.8% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 4.573 мкг 3 мкг 152.4% 205.7% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 6.9% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 3.4% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.516 мг 20 мг 7.6% 10.3% 1319 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.56 мг 2500 мг 5.8% 7.8% 1718 г
Кальций, Ca 46.29 мг 1000 мг 4.6% 6.2% 2160 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 1.2% 11029 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2620 г
Натрий, Na 1587.98 мг 1300 мг 122.2% 164.9% 82 г
Сера, S 53.86 мг 1000 мг 5.4% 7.3% 1857 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 14.8% 907 г
Хлор, Cl 2277.07 мг 2300 мг 99% 133.6% 101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 10.9% 1228 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 12.1% 1109 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 1.3461 мг 2 мг 67.3% 90.8% 149 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 9.7% 1381 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 10.5% 1285 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 17.49 мкг 55 мкг 31.8% 42.9% 314 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11940 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4545 г
Цинк, Zn 0.6786 мг 12 мг 5.7% 7.7% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.201 г от 0.9 до 3.7 г 22.3% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.169 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мидии маринованные составляет 74,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (74.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ МАРИНОВАННЫЕ

Мидии маринованные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 152,4 %, фосфором - 11 %, хлором - 99 %, марганцем - 67,3 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Мидии маринованные

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии маринованные, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги