Рецепт Грибы в сметане с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы в сметане с луком

Белый гриб сушеный (Варка со сливом)	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	150 г
Вода	70 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Мускатный орех, молотый	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сметане с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.6%	1226 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	14.4%	392 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.4%	4056 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	14.7%	385 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.6%	3497 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.5 мкг	900 мкг	8.1%	4.6%	1241 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
бета Криптоксантин	0.184 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.441 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.365 мг	1.8 мг	20.3%	11.5%	493 г
Витамин В4, холин	22.88 мг	500 мг	4.6%	2.6%	2185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.8%	2020 г
Витамин В9, фолаты	13.063 мкг	400 мкг	3.3%	1.9%	3062 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	3.8%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	6.43 мг	90 мг	7.1%	4%	1400 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.75 мг	15 мг	18.3%	10.4%	545 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	2.3%	2415 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	8.6232 мг	20 мг	43.1%	24.4%	232 г
Ниацин	4.905 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	608.45 мг	2500 мг	24.3%	13.8%	411 г
Кальций, Ca	66.47 мг	1000 мг	6.6%	3.7%	1504 г
Кремний, Si	1.54 мг	30 мг	5.1%	2.9%	1948 г
Магний, Mg	23.44 мг	400 мг	5.9%	3.3%	1706 г
Натрий, Na	145.42 мг	1300 мг	11.2%	6.3%	894 г
Сера, S	32.63 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	3065 г
Фосфор, P	132.6 мг	800 мг	16.6%	9.4%	603 г
Хлор, Cl	248.5 мг	2300 мг	10.8%	6.1%	926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.6 мкг	~
Бор, B	61.6 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	3.1%	1848 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	1.5%	3856 г
Кобальт, Co	7.602 мкг	10 мкг	76%	43%	132 г
Марганец, Mn	0.1184 мг	2 мг	5.9%	3.3%	1689 г
Медь, Cu	43.38 мкг	1000 мкг	4.3%	2.4%	2305 г
Молибден, Mo	2.943 мкг	70 мкг	4.2%	2.4%	2379 г
Никель, Ni	0.924 мкг	~
Олово, Sn	5.82 мкг	~
Рубидий, Rb	146.6 мкг	~
Селен, Se	0.33 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Стронций, Sr	7.61 мкг	~
Фтор, F	39.49 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10129 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	1.7%	3311 г
Цинк, Zn	0.3981 мг	12 мг	3.3%	1.9%	3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.242 г	от 4.7 до 16.8 г	47.7%	27%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.39 мг	~
бета Ситостерол	6.349 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.155 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.451 г	min 16.8 г	20.5%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.757 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.479 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.901 г	~

Энергетическая ценность Грибы в сметане с луком составляет 176,6 кКал.

Порция = 158 гр (279 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.6 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ В СМЕТАНЕ С ЛУКОМ

Грибы в сметане с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,3 %, витамином E - 18,3 %, витамином PP - 43,1 %, калием - 24,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 76 %

Чем полезен Грибы в сметане с луком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы в сметане с луком, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в сметане с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе