Рецепт Курица в сливках МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливках МОЙ

Барбекю Соус [Heinz] 66 г
Куриная грудка (филе) 720 г
Вода 200 г
Лук репчатый 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливках МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.9% 411 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.9% 824 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.5% 1887 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин В4, холин 72.59 мг 500 мг 14.5% 9.5% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.197 мг 5 мг 23.9% 15.7% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 20.9% 315 г
Витамин В9, фолаты 9.269 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.929 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5382 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.9603 мг 20 мг 29.8% 19.6% 336 г
Ниацин 8.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.98 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 958 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3504 г
Кремний, Si 0.522 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Магний, Mg 67.98 мг 400 мг 17% 11.2% 588 г
Натрий, Na 53.33 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2438 г
Сера, S 181.45 мг 1000 мг 18.1% 11.9% 551 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 12.1% 542 г
Хлор, Cl 75.8 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1524 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2239 г
Кобальт, Co 7.349 мкг 10 мкг 73.5% 48.2% 136 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.3% 4988 г
Медь, Cu 73.61 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1359 г
Молибден, Mo 9.645 мкг 70 мкг 13.8% 9.1% 726 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 17.288 мкг 55 мкг 31.4% 20.6% 318 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 125.41 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3190 г
Хром, Cr 19.42 мкг 50 мкг 38.8% 25.5% 257 г
Цинк, Zn 1.1225 мг 12 мг 9.4% 6.2% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 1.405 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.888 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 2.032 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.505 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.277 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.659 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.781 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливках МОЙ составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.4 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВКАХ МОЙ

Курица в сливках МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином PP - 29,8 %, магнием - 17 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 73,5 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 31,4 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен Курица в сливках МОЙ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сливках МОЙ, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливках МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы