Рецепт Пюре с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре с луком

Пюре 501 г
Лук желтый, пассерованный 31 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.8% 1634 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6716 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 13.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.032 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4980 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 14.91 мг 90 мг 16.6% 18.4% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 3.3% 3289 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.326 мг ~
дельта Токоферол 0.091 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15291 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.3646 мг 20 мг 6.8% 7.5% 1466 г
Ниацин 0.921 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.37 мг 2500 мг 17.7% 19.6% 566 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4744 г
Кремний, Si 35.127 мг 30 мг 117.1% 130% 85 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2071 г
Натрий, Na 8.73 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14891 г
Сера, S 27.37 мг 1000 мг 2.7% 3% 3654 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 7.7% 1452 г
Хлор, Cl 48.76 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 608.2 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 104.68 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2601 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3546 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 39.8% 279 г
Литий, Li 54.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 8.1% 1363 г
Медь, Cu 109.55 мкг 1000 мкг 11% 12.2% 913 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 9.5% 1163 г
Никель, Ni 3.513 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 351.3 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15068 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17606 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 16% 695 г
Цинк, Zn 0.3282 мг 12 мг 2.7% 3% 3656 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.815 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.461 мг ~
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.214 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Пюре с луком составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С ЛУКОМ

Пюре с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 16,6 %, калием - 17,7 %, кремнием - 117,1 %, кобальтом - 35,9 %, медью - 11 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Пюре с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре с луком, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты