Рецепт Капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста маринованная
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 2000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Соль столовая | 45 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 160 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.9% | 1647 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.1 мкг | 900 мкг | 14.5% | 18.8% | 692 г |
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 21% | 619 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.027 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.68 мг | 90 мг | 48.5% | 62.9% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 54.7% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7275 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2749 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2855 г |
| Кремний, Si | 37.417 мг | 30 мг | 124.7% | 161.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Натрий, Na | 578.22 мг | 1300 мг | 44.5% | 57.7% | 225 г |
| Сера, S | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3918 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3586 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 30.2% | 430 г |
| Литий, Li | 6.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.9% | 1457 г |
| Медь, Cu | 62.07 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 8.015 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.9% | 873 г |
| Никель, Ni | 10.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27435 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3213 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 77,1 кКал.
- Порция = 154 гр (118.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ
Капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 48,5 %, витамином K - 42,2 %, кремнием - 124,7 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Капуста маринованная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- индейка филе
- Слойка-груша-камамбер
- Протеин
- Овсянка с сыром, яблоками и пеканом
- Суп с курицей и фунчозой
- Шоколад Спартак Горький-элитный
- Куриная печень с луком
- Шарлотка пп
- Баклажаны по-турецки с фаршем / мясом (400)
- Эконад Липа
- Сырок творожный глазированный ТОП Апельсин с кусочками цветной глазури с ароматом апельсина 20% Савушкин
- Сырники со шпинатом
- Макароны с овощами
- Блины на воде
- Сосиски сочные 2
- пшено
- Пеперони
- Печень кур с луком
- Сдоба Ягодка
- Рулет бисквитный ягодный
- Утиная грудка (филе) в апельсиновом соусе запеченая
- Печень
- Павловская каша
- Печенье сдобное Малышки Хрустишки
- Феттучини с креветками
- Крем чиз веган
- Конфета Kids milk
- Морс малина и клюква из пиццерии
- Протеиновая конфета с кешью
- Запеканка из цветной капусты
- Котлеты чев
- Тирозин NOW капсула
- Протеиновая конфета с кокосом
- Блинчики с творогом и изюмом
- колбаса наташка
- Мороженное Salwadore
- Кофе- черника - сыр
- Батончик кокос
- Сырники с манкой
- Кабачковые оладьи
- Брюссельская капуста с грибами
- Flour tortillas
- Грибы в гриле
- Криветки
- Куриная грудка на гриле
- Roasted deluxe mixed nuts
- Чипсы сахалинский краб
- Сыр легкий Брест Литовский 35%
- сыр
- Овощи тыква
- Салат с криветками
- Sausais maisījums ķīseļa pagatavošanai ar aveņu garšu [Valdo]
- Котлеты куриные
- Пицца пеперони
- Десерт яблоко, миндаль, яйца
- Томатный суп с индейкой, фасолью и овощами
- Мясо по-французски
- Пудинг чудо шоколадный
- Яичница с кальмаром
- Сыр элегантный 20%
- Горбуша
- Снек с хамоном из нашего китайского
- Говяжий бульон сухой
- Ламинария
- Голландский завтрак
- Говяжий бульон сухой
- Салат овощной с красной капустой
- ПП лазанья с куриным фаршем
- Медовик торт 26.9.24
- Салат огурцы, редис, шпинат
- Фаршированные томаты в духовке
- Греча зел с телятиной
- Котлеты хлебные
- Кексы Кето
- Икра овощная
- Шоколад молочный Солёная карамель
- Чиа пуддинг с малиной
- Капкейк с кремом
- Суп гречневый
- печеенье кремен
- Курица в духовке
- рулет вишня творог
- Е
- Кексы рафаэлло Кето
- Салат с тунцом
- Хачапури с творогом и сыром
- Салат свекольный с яйцом
- Крем для кексов Кето
- Салат с кальмаром
- Котлеты Деревенские 3
- Салат с креветками и манго
- Салат
- Плов рассыпчатый с филе индейки
- Крем для кексов Рафаэлло Кето
- ТС_Картофель по-домашнему
- Овощной салат Creative Kitchen, с руколой, с соусом дзадзики
- Рис по Азиатски с морепродуктами
- омега 3
- ТС_Салат Оригинальный (ветчина, язык, перец)
- Ролл эби киджи
Метки: Как приготовить Капуста маринованная, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
