Рецепт Овощи на мангале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на мангале

Кабачок 30 г
Баклажан 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на мангале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.4% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 9.4% 4761 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.4% 1429 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 18.4% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 42.6% 1055 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 46.2% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 13% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 13% 3396 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 4.9% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 10.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 34.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.625 мкг 400 мкг 2.7% 12.1% 3765 г
Витамин C, аскорбиновая 47.5 мг 90 мг 52.8% 236.8% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 6.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 21.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 14.8% 3077 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.5 мг 2500 мг 8.8% 39.5% 1134 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 5.4% 8696 г
Кремний, Si 16.25 мг 30 мг 54.2% 243% 185 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 7.2% 6400 г
Натрий, Na 6.25 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 20800 г
Сера, S 8.9 мг 1000 мг 0.9% 4% 11236 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 13.5% 3292 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 4.9% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 11.2% 4000 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 5.4% 8523 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 124.7% 360 г
Литий, Li 24.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 35% 1282 г
Медь, Cu 97.75 мкг 1000 мкг 9.8% 43.9% 1023 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 31.4% 1429 г
Никель, Ni 3.624 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 24444 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 35242 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 28.3% 1587 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 11.2% 4068 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи на мангале составляет 22,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (26.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ

Овощи на мангале богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,8 %, кремнием - 54,2 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Овощи на мангале

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на мангале, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на мангале, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты