Рецепт Треска с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с сыром и помидорами

Треска 700 г
Сыр моцарелла 110 г
Оливковое масло 14 г
Сметана станция 15% 49 г
Помидор (томат), парниковый 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.8% 650 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.2% 1191 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин В4, холин 41.03 мг 500 мг 8.2% 8.9% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.133 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5608 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 36.7% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 5.9% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3.5% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 4.1% 2641 г
Витамин Н, биотин 6.312 мкг 50 мкг 12.6% 13.7% 792 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.7674 мг 20 мг 18.8% 20.5% 531 г
Ниацин 1.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.32 мг 2500 мг 10.7% 11.7% 939 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5721 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 4.7% 2349 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2112 г
Натрий, Na 37.91 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3429 г
Сера, S 128.79 мг 1000 мг 12.9% 14.1% 776 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 19.1% 571 г
Хлор, Cl 116.28 мг 2300 мг 5.1% 5.6% 1978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 2.5% 4265 г
Йод, I 85.64 мкг 150 мкг 57.1% 62.2% 175 г
Кобальт, Co 20.213 мкг 10 мкг 202.1% 220.2% 49 г
Литий, Li 6.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 4.4% 2491 г
Медь, Cu 118.09 мкг 1000 мкг 11.8% 12.9% 847 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 6.2% 1744 г
Никель, Ni 8.447 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 14.54 мкг 55 мкг 26.4% 28.8% 378 г
Фтор, F 446.1 мкг 4000 мкг 11.2% 12.2% 897 г
Хром, Cr 35.78 мкг 50 мкг 71.6% 78% 140 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 6.2% 1748 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.063 г ~

Энергетическая ценность Треска с сыром и помидорами составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Треска с сыром и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,7 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 57,1 %, кобальтом - 202,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 26,4 %, фтором - 11,2 %, хромом - 71,6 %

Чем полезен Треска с сыром и помидорами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с сыром и помидорами, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с сыром и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы