Рецепт Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом.
| Тесто для чебуреков [РДК ООО РФ Москва] ( аналог МЗР | 0 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 375 г |
| Чернослив (слива сушеная) (На пару) | 43 г |
| Сельдерей (На пару) | 27 г |
| Картофель (На пару) | 294 г |
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 68 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Морковь (Тушение) | 46.8 г |
| Чеснок (На пару) | 16.6 г |
| Укроп (На пару) | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.8% | 659 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.3% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.7% | 769 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 12.4% | 414 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 42.82 мг | 500 мг | 8.6% | 4.4% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 6.3% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 15.6% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.286 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.315 мг | 20 мг | 31.6% | 16.2% | 317 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.21 мг | 2500 мг | 20% | 10.3% | 501 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2465 г |
| Кремний, Si | 22.904 мг | 30 мг | 76.3% | 39.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 5.3% | 969 г |
| Натрий, Na | 74.28 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Сера, S | 167.01 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.6% | 599 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 10.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 36.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 4.477 мкг | 10 мкг | 44.8% | 23% | 223 г |
| Литий, Li | 28.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Медь, Cu | 153.13 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.8% | 653 г |
| Молибден, Mo | 5.471 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Никель, Ni | 7.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 374.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.612 мкг | 55 мкг | 22.9% | 11.7% | 436 г |
| Стронций, Sr | 7.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14744 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.8% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.2487 мг | 12 мг | 10.4% | 5.3% | 961 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.059 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.13 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом. составляет 195 кКал.
- Порция = 51 гр (99.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ПИРОЖКОВ С ИНДЕЙКОЙ, ЛУКОМ, КАРТОФЕЛЕМ И ЧЕРНОСЛИВОМ.
Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 20 %, кремнием - 76,3 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 15,3 %, селеном - 22,9 %, хромом - 13,2 %
Чем полезен Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Форшмак домашний, мой
- Биточки из индейки с топингом блючиз и паста спагетти
- Fırında Beşamel Soslu Tavuk Yemeği
- Стейк трески с соусом тартар и картофельным пюре
- Оладьи кабачковые с сыром Тихонова
- Намазка из творога и лососины
- Баклажаны с майонезом печёные
- Морской гребешок жареный на сливочном масле
- Суп картофельный с овсянкой
- Греческий салат
- Шоколадные вафшли Roshen
- Сыр Brie Mlekovita la polle
- Хлеб Мокшанский
- Хлебцы-сухарики Finn-Crisp ржаные
- Чипсы нори с кимчи
- Konfesta с малиновым кремом
- Булочки из зелёной гречки (400гр после замачивания 800гр)
- мороженое
- Бедро куриное жареное
- Салат Морковь по-корейски
- Суп-пюре из цветной капусты с индейкой
- Запеканка творог/яблоко
- какао-порошок
- Индикон
- Зелёный салат
- Хлеб овсяный порционный
- Профитроли "Орешек с заварным кремом"
- Печень с сливочным соусом; 24.09.24
- Канелони Греция
- Хот- дог Краб
- Тушеные овощи
- Суп грибной из сухих грибов
- Соус Saltsa Neopoletana Греция
- Пирог со стерлядью
- Каша гречневая; 24.09.24
- Индейка вкусвилл
- Хлеб кристина кето в дух
- Бутерброд овсяный с ветчиной, помидором и листом салата
- Вафли творожные 23.09.24
- Джем из кабачка и клубники
- Жаркое с курицей
- пиво лидское премиум светлое
- Шакшука
- Аспаркам
- Вкус-кола Кофе
- Фрикадельки в сливочно-горчичном соусе с картофелем айдахо и стручковой фасолью
- Cherry-Berry
- Перец фаршированный
- Смузи «Киви-ананас», 250 мл
- Чечевичные котлеты
- Хлеб домашний на закваске с сем. льна вкусил
- Плов с курицей
- Печеночные оладьи
- Салат огурец помидор
- Витамин Д3+кальций
- Картошка тушеная с грибами
- Бефстроганов от вкусвилл
- Куриное филе6
- Индилайт Sabroso Roso
- Филе цыпленка в соусе карбонара и соба с кунжутом
- Бефстроганов с томатами
- Рис с куриной бризолью 400г.
- Овощи
- Рисовые палочки токпокки с морепродуктами
- Кокосовые чипсы
- Индейка с ну ом
- Зеленая яичница
- Мульти коллаген
- Салат греческий ангела
- Заварной крем
- Яблочный на сковороде
- Сыр тильзитер люкс Milken mite
- Гуляш из говядины
- псиллиум
- Сухарики «Martin”
- Ленивая овсянка
- Суп куринный с клецками
- Онигири с крабом Вкусвил
- Стрипсы курины с пюре
- Боул с креветками и картофелем
- Protein
- Фунчоза варёная
- milky way
- Вафли Деловой стандарт Голландские со сгущеным молоком
- Сыр Ласковое лето плавленый с пажитником
- Шарлотка 24.9.
- Сироп мятный
- Колбаски 24.09.2024
- Maxler Man
- Конфета картоха
- 3 bit
- Паштет печеночный
- Сыр мягкий "Деревенский" Бердюжье
- ХРЯЩИ КУРИНЫЕ
- Лапша Роллтон без хлеба 1
- Какао белтея
- Mixed barbecue Vegetables
- Пломбир ванильный в вафельном стаканчике
- Корюшка жареная
- Булгур с овощами
Метки: Как приготовить Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом., калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
