Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 9% жирности 200 г
Сметана 20% жирности 20 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.5% 500 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.6% 609 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.8% 769 г
Витамин В4, холин 42.88 мг 500 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 29.792 мкг 400 мкг 7.4% 3.9% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 15.2% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 4.583 мкг 50 мкг 9.2% 4.8% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 8.6% 606 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.67 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2435 г
Кальций, Ca 144.08 мг 1000 мг 14.4% 7.5% 694 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 2.6% 2017 г
Натрий, Na 37.17 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Сера, S 152.08 мг 1000 мг 15.2% 7.9% 658 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 12.3% 425 г
Хлор, Cl 132.67 мг 2300 мг 5.8% 3% 1734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4800 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 4.5% 1166 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 63.42 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1577 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 5.1% 1024 г
Олово, Sn 11.92 мкг ~
Селен, Se 25.033 мкг 55 мкг 45.5% 23.8% 220 г
Стронций, Sr 15.58 мкг ~
Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14245 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.325 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 191,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 29 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 23,5 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы