Рецепт Карась запечённый в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карась запечённый в фольге

Карась (Запекание)	400 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лук репчатый	60 г
Морковь (Запекание)	20 г
Перец сладкий красный (Запекание)	20 г
Подсолнечное масло	2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась запечённый в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	21.7%	500 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.2%	2074 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.9%	12167 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.3%	3333 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.7%	2940 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.9 мкг	900 мкг	13%	14.1%	770 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.603 мг	5 мг	12.1%	13.1%	829 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	8.3%	1295 г
Витамин В4, холин	1.61 мг	500 мг	0.3%	0.3%	31056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.9%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	2.2%	5128 г
Витамин В9, фолаты	1.882 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	21254 г
Витамин C, аскорбиновая	6.59 мг	90 мг	7.3%	7.9%	1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.937 мг	15 мг	6.2%	6.7%	1601 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.3764 мг	20 мг	21.9%	23.7%	457 г
Ниацин	1.745 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.95 мг	2500 мг	10.8%	11.7%	930 г
Кальций, Ca	70.13 мг	1000 мг	7%	7.6%	1426 г
Кремний, Si	2.621 мг	30 мг	8.7%	9.4%	1145 г
Магний, Mg	25.67 мг	400 мг	6.4%	6.9%	1558 г
Натрий, Na	309 мг	1300 мг	23.8%	25.8%	421 г
Сера, S	159.01 мг	1000 мг	15.9%	17.2%	629 г
Фосфор, P	206.4 мг	800 мг	25.8%	28%	388 г
Хлор, Cl	413.85 мг	2300 мг	18%	19.5%	556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.5 мкг	~
Бор, B	36.5 мкг	~
Ванадий, V	4.27 мкг	~
Железо, Fe	0.878 мг	18 мг	4.9%	5.3%	2050 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	22388 г
Кобальт, Co	0.99 мкг	10 мкг	9.9%	10.7%	1010 г
Литий, Li	3.66 мкг	~
Марганец, Mn	0.0769 мг	2 мг	3.8%	4.1%	2601 г
Медь, Cu	24.12 мкг	1000 мкг	2.4%	2.6%	4146 г
Молибден, Mo	1.809 мкг	70 мкг	2.6%	2.8%	3870 г
Никель, Ni	0.864 мкг	~
Рубидий, Rb	65.9 мкг	~
Селен, Se	0.088 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Фтор, F	6.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	57389 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7813 г
Цинк, Zn	0.1585 мг	12 мг	1.3%	1.4%	7571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.728 г	от 4.7 до 16.8 г	15.5%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.209 мг	~
бета Ситостерол	2.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.477 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.295 г	min 16.8 г	1.8%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.293 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.793 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.719 г	~

Энергетическая ценность Карась запечённый в фольге составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ

Карась запечённый в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 18 %

Чем полезен Карась запечённый в фольге

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карась запечённый в фольге, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карась запечённый в фольге, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Запеканка творожная с изюмом

Автор Jack A. Christian

Овсяное печенье с изюмом и черносливом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе