Рецепт Творожная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная булочка

Творог 5% жирности 200 г
Мука Рисовая [Garnec] 70 г
Овсяные Хлопья Традиционные [Геркулес] 70 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Яйцо куриное 1 С0
Яичный Белок Пастеризованный [Grovo] 60 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Сделать 6 Шариков мокрыми руками. Выложить на пергамент смазанным кокосовым маслом, духовку разогреть на 180 гр. 25 минут. обмазать желтком. В оригинале 200 гр муки ( 50/50 рисовая или кокосовая и овсяная)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.7% 514 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.5% 683 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.5% 1000 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.3% 1944 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Витамин В4, холин 49.3 мг 500 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 17.542 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 9.1% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2737 г
Витамин Н, биотин 5.692 мкг 50 мкг 11.4% 5.1% 878 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1302 мг 20 мг 10.7% 4.8% 939 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.75 мг 2500 мг 2.7% 1.2% 3745 г
Кальций, Ca 79.19 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3035 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3824 г
Сера, S 110.53 мг 1000 мг 11.1% 5% 905 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 6.7% 661 г
Хлор, Cl 67.42 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.3% 3321 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 9.3% 480 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Медь, Cu 41.15 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2430 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1769 г
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 16.682 мкг 55 мкг 30.3% 13.5% 330 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19792 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.319 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.786 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.615 г min 16.8 г 21.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Творожная булочка составляет 224,2 кКал.

  • Порция = 80 гр (179.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ БУЛОЧКА

Творожная булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Творожная булочка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная булочка, калорийность 224,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы