Рецепт Оладьи овощн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи овощн

Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Петрушка свежая 7 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная 145 г
Лук репчатый 60 г
Кабачок 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овощн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.7% 1333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.4% 1738 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 6.8% 1124 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В4, холин 77.26 мг 500 мг 15.5% 11.8% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 21.282 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1880 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 27.3 мг 90 мг 30.3% 23.1% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 8% 955 г
Витамин Н, биотин 7.745 мкг 50 мкг 15.5% 11.8% 646 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 26% 293 г
Витамин РР, НЭ 2.2035 мг 20 мг 11% 8.4% 908 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.88 мг 2500 мг 13.3% 10.2% 751 г
Кальций, Ca 51.34 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Кремний, Si 33.496 мг 30 мг 111.7% 85.3% 90 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 5.9% 1305 г
Натрий, Na 363.77 мг 1300 мг 28% 21.4% 357 г
Сера, S 71.87 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1391 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 10.5% 729 г
Хлор, Cl 558.39 мг 2300 мг 24.3% 18.5% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2196 г
Кобальт, Co 5.26 мкг 10 мкг 52.6% 40.2% 190 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.601 мг 2 мг 30.1% 23% 333 г
Медь, Cu 135.19 мкг 1000 мкг 13.5% 10.3% 740 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 7.4% 1036 г
Никель, Ni 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 15.8% 484 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13249 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5% 1524 г
Цинк, Zn 1.0101 мг 12 мг 8.4% 6.4% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.239 г от 4.7 до 16.8 г 47.6% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.212 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи овощн составляет 131 кКал.

  • Порция = 40 гр (52.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ОВОЩН

Оладьи овощн богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином C - 30,3 %, витамином H - 15,5 %, витамином K - 34,1 %, витамином PP - 11 %, калием - 13,3 %, кремнием - 111,7 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 30,1 %, медью - 13,5 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Оладьи овощн

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи овощн, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи овощн, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги