Рецепт Пирог из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из капусты

Подсолнечное масло	20 г
Морковь	106 г
Капуста белокочанная	300 г
Яйцо куриное	89 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Кефир 3,2% жирности	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1198 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.3%	1333 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8%	889 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	4.8%	1470 г
Углеводы (общие)	16.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.7%	1250 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	2.2%	3256 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	332.4 мкг	900 мкг	36.9%	26.2%	271 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	1.757 мг	5 мг	35.1%	25%	285 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	7.9%	900 г
Витамин В4, холин	68.97 мг	500 мг	13.8%	9.8%	725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	6.1%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.8%	1481 г
Витамин В9, фолаты	19.455 мкг	400 мкг	4.9%	3.5%	2056 г
Витамин В12, кобаламин	0.306 мкг	3 мкг	10.2%	7.3%	980 г
Витамин C, аскорбиновая	25.47 мг	90 мг	28.3%	20.1%	353 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	2.1%	3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.604 мг	15 мг	10.7%	7.6%	935 г
Витамин Н, биотин	4.92 мкг	50 мкг	9.8%	7%	1016 г
Витамин К, филлохинон	32.9 мкг	120 мкг	27.4%	19.5%	365 г
Витамин РР, НЭ	1.8473 мг	20 мг	9.2%	6.5%	1083 г
Ниацин	0.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.38 мг	2500 мг	10.9%	7.8%	918 г
Кальций, Ca	105.35 мг	1000 мг	10.5%	7.5%	949 г
Кремний, Si	25.608 мг	30 мг	85.4%	60.7%	117 г
Магний, Mg	24.05 мг	400 мг	6%	4.3%	1663 г
Натрий, Na	55.21 мг	1300 мг	4.2%	3%	2355 г
Сера, S	64.12 мг	1000 мг	6.4%	4.6%	1560 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	10%	708 г
Хлор, Cl	112.38 мг	2300 мг	4.9%	3.5%	2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	449.6 мкг	~
Бор, B	114.7 мкг	~
Ванадий, V	26.34 мкг	~
Железо, Fe	0.867 мг	18 мг	4.8%	3.4%	2076 г
Йод, I	10.01 мкг	150 мкг	6.7%	4.8%	1499 г
Кобальт, Co	3.53 мкг	10 мкг	35.3%	25.1%	283 г
Литий, Li	0.859 мкг	~
Марганец, Mn	0.1817 мг	2 мг	9.1%	6.5%	1101 г
Медь, Cu	71.44 мкг	1000 мкг	7.1%	5%	1400 г
Молибден, Mo	12.37 мкг	70 мкг	17.7%	12.6%	566 г
Никель, Ni	7.238 мкг	~
Олово, Sn	9.82 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	5.855 мкг	55 мкг	10.6%	7.5%	939 г
Стронций, Sr	11.58 мкг	~
Титан, Ti	1.49 мкг	~
Фтор, F	33.68 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	11876 г
Хром, Cr	4.45 мкг	50 мкг	8.9%	6.3%	1124 г
Цинк, Zn	0.6908 мг	12 мг	5.8%	4.1%	1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.245 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Лактоза	2.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.909 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.331 г	~
Лизин	0.284 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.37 г	~
Заменимые аминокислоты	1.463 г	~
Аланин	0.186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.368 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.666 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.968 г	от 4.7 до 16.8 г	41.9%	29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.216 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.929 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.278 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.755 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.405 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.831 г	min 16.8 г	10.9%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.552 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.761 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Пирог из капусты составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ

Пирог из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,8 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 27,4 %, кремнием - 85,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Пирог из капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из капусты, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе