Рецепт Подлива 18.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива 18.09

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 640 г
Лук репчатый (Жарка) 109 г
Морковь (Жарка) 145 г
Пшеничная Мука [Макфа] 11 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 18 г
Вода 1000 г
Масло Подсолнечное [Красная Цена] 70 г
Петрушка свежая 15 г
лечо 297 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива 18.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.7% 523 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 13.4% 614 г
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 14.1% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 12% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 20.86 мг 500 мг 4.2% 3.5% 2397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 3.511 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11393 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 8% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 12% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.2% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.7722 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2590 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.14 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2190 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9443 г
Кремний, Si 1.71 мг 30 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 2.5% 3295 г
Натрий, Na 33.72 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3855 г
Сера, S 62.76 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1593 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 5.4% 1524 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3758 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 2.828 мкг 10 мкг 28.3% 23.3% 354 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5362 г
Медь, Cu 42.87 мкг 1000 мкг 4.3% 3.5% 2333 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1157 г
Никель, Ni 3.671 мкг ~
Олово, Sn 7.75 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 68.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5815 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 6.7% 1232 г
Цинк, Zn 0.643 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Подлива 18.09 составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА 18.09

Подлива 18.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином C - 14,6 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Подлива 18.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива 18.09, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива 18.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы