Рецепт Рагу из кабачка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачка с курицей

Куриная грудка (филе) 280 г
Подсолнечное масло 13 г
Кабачок 323 г
Морковь 69 г
Лук репчатый 178 г
Перец сладкий красный 103 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Чеснок 9 г
Петрушка свежая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.5% 987 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 32.5% 442 г
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 34.7% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 8.5% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 15.7% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 26.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 12.697 мкг 400 мкг 3.2% 4.6% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 38.09 мг 90 мг 42.3% 60.9% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 9.1% 1581 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14409 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 27.2% 529 г
Витамин РР, НЭ 2.8449 мг 20 мг 14.2% 20.4% 703 г
Ниацин 3.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.01 мг 2500 мг 10.8% 15.5% 929 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3705 г
Кремний, Si 16.009 мг 30 мг 53.4% 76.8% 187 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 12.8% 1124 г
Натрий, Na 624.58 мг 1300 мг 48% 69.1% 208 г
Сера, S 83.92 мг 1000 мг 8.4% 12.1% 1192 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 14% 1034 г
Хлор, Cl 970.21 мг 2300 мг 42.2% 60.7% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 7.5% 1911 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4478 г
Кобальт, Co 5.444 мкг 10 мкг 54.4% 78.3% 184 г
Литий, Li 13.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 10.6% 1354 г
Медь, Cu 90.91 мкг 1000 мкг 9.1% 13.1% 1100 г
Молибден, Mo 8.87 мкг 70 мкг 12.7% 18.3% 789 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Рубидий, Rb 116.2 мкг ~
Селен, Se 6.975 мкг 55 мкг 12.7% 18.3% 789 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 54.7 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7313 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 28.2% 509 г
Цинк, Zn 0.7482 мг 12 мг 6.2% 8.9% 1604 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.907 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.352 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачка с курицей составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКА С КУРИЦЕЙ

Рагу из кабачка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 42,3 %, витамином K - 18,9 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 53,4 %, хлором - 42,2 %, кобальтом - 54,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 12,7 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Рагу из кабачка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачка с курицей, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги