Рецепт Лепешка кок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка кок

Яйцо куриное 42 г
Сметана 15% жирности 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 6 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка кок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.8% 667 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.1% 471 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.1% 2517 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 11.2% 465 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 9.4% 556 г
Витамин В4, холин 176.96 мг 500 мг 35.4% 18.5% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 10.9% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.581 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.502 мкг 10 мкг 15% 7.8% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин Н, биотин 16.165 мкг 50 мкг 32.3% 16.9% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9806 мг 20 мг 14.9% 7.8% 671 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.48 мг 2500 мг 5.8% 3% 1718 г
Кальций, Ca 56.48 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1771 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1813 г
Натрий, Na 99.16 мг 1300 мг 7.6% 4% 1311 г
Сера, S 131.94 мг 1000 мг 13.2% 6.9% 758 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 11.2% 466 г
Хлор, Cl 125 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 6% 868 г
Йод, I 15.58 мкг 150 мкг 10.4% 5.4% 963 г
Кобальт, Co 7.306 мкг 10 мкг 73.1% 38.2% 137 г
Марганец, Mn 0.3898 мг 2 мг 19.5% 10.2% 513 г
Медь, Cu 103.32 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 968 г
Молибден, Mo 4.871 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1437 г
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 23.658 мкг 55 мкг 43% 22.5% 232 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9019 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Цинк, Zn 1.1003 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.521 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.665 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.309 г min 16.8 г 25.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Лепешка кок составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА КОК

Лепешка кок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 18 %, холином - 35,4 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 15 %, витамином H - 32,3 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 21,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 73,1 %, марганцем - 19,5 %, селеном - 43 %

Чем полезен Лепешка кок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка кок, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка кок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги