Рецепт Кокосовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые вафли

Кокосовая стружка, подслащенная 100 г
Гречневая мука (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.8 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.2% 927 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 8.9% 337 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 4.9% 617 г
Углеводы (общие) 31.9 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 6.9% 435 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6349 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 3.3% 904 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.5% 845 г
Витамин В4, холин 113.37 мг 500 мг 22.7% 6.8% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 4% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.661 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10926 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2.1% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 2.6% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5495 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.255 мкг 50 мкг 16.5% 4.9% 606 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4082 мг 20 мг 12% 3.6% 830 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.48 мг 2500 мг 9.2% 2.8% 1089 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 1% 2948 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 2.5% 1222 г
Натрий, Na 211.79 мг 1300 мг 16.3% 4.9% 614 г
Сера, S 85.42 мг 1000 мг 8.5% 2.5% 1171 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 5.8% 515 г
Хлор, Cl 117.23 мг 2300 мг 5.1% 1.5% 1962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 3.7% 807 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2063 г
Кобальт, Co 4.27 мкг 10 мкг 42.7% 12.8% 234 г
Марганец, Mn 0.4208 мг 2 мг 21% 6.3% 475 г
Медь, Cu 161.15 мкг 1000 мкг 16.1% 4.8% 621 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 1.1% 2644 г
Селен, Se 19.734 мкг 55 мкг 35.9% 10.8% 279 г
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17079 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2941 г
Цинк, Zn 0.7753 мг 12 мг 6.5% 1.9% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.904 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.437 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 1.006 г ~
10:0 Каприновая 0.784 г ~
12:0 Лауриновая 5.866 г ~
14:0 Миристиновая 2.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые вафли составляет 333,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (333.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ ВАФЛИ

Кокосовые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 19,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 21 %, медью - 16,1 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен Кокосовые вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые вафли, калорийность 333,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги