Рецепт Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ)

Картофель (Варка без слива)	150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	150 г
Свекла (Варка в кожуре)	200 г
Морковь (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	80 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	80 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Говядина 1 кат. (Варка)	300 г
Бульон говяжий	1500 г
Фасоль, зерно (Варка)	25 г
Сельдерей (Пассерование)	30 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Укроп	50 г
Петрушка свежая	50 г
Подсолнечное масло	15 г
Чеснок	30 г
Почки свиные	100 г
Курица 1 кат.	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.2 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2665 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	10.8%	1462 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8.2%	1931 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3%	5341 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.3%	2500 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6%	2643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	17.6%	900 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.584 мг	5 мг	11.7%	18.5%	856 г
Лютеин + Зеаксантин	0.563 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	6.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	13.6%	1169 г
Витамин В4, холин	15.77 мг	500 мг	3.2%	5.1%	3171 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	8.1%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	12.2%	1299 г
Витамин В9, фолаты	8.998 мкг	400 мкг	2.2%	3.5%	4445 г
Витамин В12, кобаламин	0.602 мкг	3 мкг	20.1%	31.8%	498 г
Витамин C, аскорбиновая	12.15 мг	90 мг	13.5%	21.4%	741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.478 мг	15 мг	3.2%	5.1%	3138 г
Витамин Н, биотин	0.843 мкг	50 мкг	1.7%	2.7%	5931 г
Витамин К, филлохинон	40.6 мкг	120 мкг	33.8%	53.5%	296 г
Витамин РР, НЭ	2.2172 мг	20 мг	11.1%	17.6%	902 г
Ниацин	1.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.06 мг	2500 мг	11%	17.4%	912 г
Кальций, Ca	28.76 мг	1000 мг	2.9%	4.6%	3477 г
Кремний, Si	11.428 мг	30 мг	38.1%	60.3%	263 г
Магний, Mg	17.8 мг	400 мг	4.5%	7.1%	2247 г
Натрий, Na	130.78 мг	1300 мг	10.1%	16%	994 г
Сера, S	58.04 мг	1000 мг	5.8%	9.2%	1723 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	13.4%	1182 г
Хлор, Cl	25.54 мг	2300 мг	1.1%	1.7%	9005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.8 мкг	~
Бор, B	50.9 мкг	~
Ванадий, V	13.88 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	9.5%	1671 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	2.2%	7317 г
Кобальт, Co	2.788 мкг	10 мкг	27.9%	44.1%	359 г
Литий, Li	10.87 мкг	~
Марганец, Mn	0.1339 мг	2 мг	6.7%	10.6%	1494 г
Медь, Cu	121.16 мкг	1000 мкг	12.1%	19.1%	825 г
Молибден, Mo	4.119 мкг	70 мкг	5.9%	9.3%	1699 г
Никель, Ni	5.015 мкг	~
Олово, Sn	4 мкг	~
Рубидий, Rb	73.8 мкг	~
Селен, Se	8.826 мкг	55 мкг	16%	25.3%	623 г
Стронций, Sr	4.27 мкг	~
Титан, Ti	1.38 мкг	~
Фтор, F	19.41 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20608 г
Хром, Cr	4.18 мкг	50 мкг	8.4%	13.3%	1196 г
Цинк, Zn	0.7956 мг	12 мг	6.6%	10.4%	1508 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.529 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.62 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.522 г	от 4.7 до 16.8 г	11.1%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.908 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.661 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.156 г	min 16.8 г	6.9%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.174 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.549 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.506 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ) составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.2 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ, ЧТОБ НАЕСТЬСЯ (ПО ММН+БЖУ)

Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 33,8 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11 %, кремнием - 38,1 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 12,1 %, селеном - 16 %

Чем полезен Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ), калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, чтоб наесться (по ММН+БЖУ), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Natali

2024-09-08

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Перец фаршированный свиным карбонатом,перловкой,луком,морковкой

Автор Светлана Морозова

Творог с овсяной крупой

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе