Рецепт Салат с языком и маринованным огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком и маринованным огурцом

Язык говяжий отварной, по 1-394	25 г
Огурцы маринованные с укропом	25 г
Картофель отварной по 1-206	25 г
Шампиньоны (Жарка)	5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком и маринованным огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.5 ккал	1684 ккал	9.5%	6%	1056 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	7%	905 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	13.4%	471 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.5%	4132 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.9%	3201 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	2.1%	2990 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	5.9%	1065 г
Витамин В4, холин	31.93 мг	500 мг	6.4%	4%	1566 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	5.1%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.9%	2151 г
Витамин В9, фолаты	5.557 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7198 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.2%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	3%	2074 г
Витамин D, кальциферол	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	1.4%	4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.295 мг	15 мг	22%	13.8%	455 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	3.5%	1786 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.5%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.3224 мг	20 мг	16.6%	10.4%	602 г
Ниацин	1.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.39 мг	2500 мг	9.1%	5.7%	1095 г
Кальций, Ca	34.02 мг	1000 мг	3.4%	2.1%	2939 г
Кремний, Si	0.075 мг	30 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Магний, Mg	16.89 мг	400 мг	4.2%	2.6%	2368 г
Натрий, Na	698.83 мг	1300 мг	53.8%	33.7%	186 г
Сера, S	24.49 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4083 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	8.8%	712 г
Хлор, Cl	16.76 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.5 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.972 мг	18 мг	11%	6.9%	913 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5137 г
Кобальт, Co	1.61 мкг	10 мкг	16.1%	10.1%	621 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.0555 мг	2 мг	2.8%	1.8%	3604 г
Медь, Cu	78.13 мкг	1000 мкг	7.8%	4.9%	1280 г
Молибден, Mo	0.681 мкг	70 мкг	1%	0.6%	10279 г
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	4.577 мкг	55 мкг	8.3%	5.2%	1202 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Титан, Ti	1.44 мкг	~
Фтор, F	13.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29784 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6849 г
Цинк, Zn	0.2192 мг	12 мг	1.8%	1.1%	5474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	2%
Омега-6 жирные кислоты	4.101 г	от 4.7 до 16.8 г	87.3%	54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.5 мг	~
бета Ситостерол	13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.647 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.467 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.048 г	min 16.8 г	12.2%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.621 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.554 г	от 11.2 до 20.6 г	40.7%	25.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.962 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Салат с языком и маринованным огурцом составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.5 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ И МАРИНОВАННЫМ ОГУРЦОМ

Салат с языком и маринованным огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 14,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Салат с языком и маринованным огурцом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с языком и маринованным огурцом, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком и маринованным огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе