Рецепт Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка

Лук репчатый (Тушение) 870 г
Желудок цыпленка бройлера (Тушение) 1500 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 170 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соевая мука обезжиренная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 17.3% 623 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4369 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1957 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 18.498 мкг 400 мкг 4.6% 4.9% 2162 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 20.1% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11211 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6447 мг 20 мг 18.2% 19.5% 549 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.36 мг 2500 мг 12.7% 13.6% 790 г
Кальций, Ca 35.48 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2818 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 4.5% 2400 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 7.3% 1475 г
Натрий, Na 169.98 мг 1300 мг 13.1% 14.1% 765 г
Сера, S 122.32 мг 1000 мг 12.2% 13.1% 818 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 14.7% 733 г
Хлор, Cl 200.9 мг 2300 мг 8.7% 9.3% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 2.251 мг 18 мг 12.5% 13.4% 800 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 6.746 мкг 10 мкг 67.5% 72.5% 148 г
Марганец, Mn 0.2632 мг 2 мг 13.2% 14.2% 760 г
Медь, Cu 147.27 мкг 1000 мкг 14.7% 15.8% 679 г
Молибден, Mo 14.409 мкг 70 мкг 20.6% 22.1% 486 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 10.996 мкг 55 мкг 20% 21.5% 500 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23725 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 7.9% 1344 г
Цинк, Zn 2.1118 мг 12 мг 17.6% 18.9% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.819 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.092 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПІДЛИВА В МУЛЬТИВАРЦІ : КУРЯЧІ ШЛУНКИ, СМЕТАНА, ЦИБУЛЯ, СОЯ, ВОДА, АРОМАДОБАВКА

Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 13,7 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 67,5 %, марганцем - 13,2 %, медью - 14,7 %, молибденом - 20,6 %, селеном - 20 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Підлива в мультиварці : курячі шлунки, сметана, цибуля, соя, вода, аромадобавка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы