Рецепт Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка"

Кальмар командорский отварной "Алька" 146 г
Капуста белокочанная 100 г
Огурец грунтовый 172 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 253 г
Способ приготовления

Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.2% 731 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.5% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 12.1% 864 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 11.9% 878 г
Витамин В4, холин 117.29 мг 500 мг 23.5% 24.4% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 13.7% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.323 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5462 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 19.6% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 13.5% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 8.7% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 6.2% 1680 г
Витамин Н, биотин 7.936 мкг 50 мкг 15.9% 16.5% 630 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 13.6% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.7441 мг 20 мг 13.7% 14.2% 729 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.31 мг 2500 мг 7.3% 7.6% 1371 г
Кальций, Ca 47.56 мг 1000 мг 4.8% 5% 2103 г
Кремний, Si 21.516 мг 30 мг 71.7% 74.5% 139 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 7.7% 1355 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 5.6% 1864 г
Сера, S 119.5 мг 1000 мг 12% 12.5% 837 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 18.6% 559 г
Хлор, Cl 72.9 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.2 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 8.3% 1254 г
Йод, I 57.13 мкг 150 мкг 38.1% 39.6% 263 г
Кобальт, Co 24.925 мкг 10 мкг 249.3% 259.1% 40 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1859 г
Медь, Cu 434.77 мкг 1000 мкг 43.5% 45.2% 230 г
Молибден, Mo 8.438 мкг 70 мкг 12.1% 12.6% 830 г
Никель, Ni 3.748 мкг ~
Селен, Se 23.51 мкг 55 мкг 42.7% 44.4% 234 г
Фтор, F 130.6 мкг 4000 мкг 3.3% 3.4% 3063 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 7.9% 1312 г
Цинк, Zn 0.9769 мг 12 мг 8.1% 8.4% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.256 г от 0.9 до 3.7 г 28.4% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.525 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.289 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.168 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка" составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 223 гр (214.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ,ОГУРЦОМ,КАПУСТОЙ,ЯЙЦОМ "МАРИШКА"

Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином C - 13 %, витамином H - 15,9 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 71,7 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 38,1 %, кобальтом - 249,3 %, медью - 43,5 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка", калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром,огурцом,капустой,яйцом "Маришка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги