Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 130 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец грунтовый 55 г
Айсберг (салат кочанный) 80 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 21.1% 974 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 4.7% 4390 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.538 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.5% 3650 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 10.6% 1935 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 4.7% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.58 мкг 400 мкг 1.9% 3.9% 5277 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 27.8% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 11.5% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 9% 2288 г
Витамин D3, холекальциферол 0.437 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 3.3% 6198 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 16.2% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.4725 мг 20 мг 7.4% 15.1% 1358 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.97 мг 2500 мг 7% 14.3% 1437 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 8.6% 2394 г
Кремний, Si 5.908 мг 30 мг 19.7% 40.3% 508 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 6.5% 3106 г
Натрий, Na 231.46 мг 1300 мг 17.8% 36.4% 562 г
Сера, S 78.54 мг 1000 мг 7.9% 16.2% 1273 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 23.5% 868 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 1% 19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 4.7% 4390 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 24590 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 22.5% 908 г
Литий, Li 4.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 6.7% 2999 г
Медь, Cu 48.77 мкг 1000 мкг 4.9% 10% 2050 г
Молибден, Mo 1.269 мкг 70 мкг 1.8% 3.7% 5516 г
Никель, Ni 2.186 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 16.626 мкг 55 мкг 30.2% 61.8% 331 г
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40040 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 5.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 5.3% 3799 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.239 г от 0.9 до 3.7 г 26.6% 54.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 595 гр (291 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 11 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты