Рецепт Салат из капусты и моркови по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и моркови по-корейски
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 60 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.3% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 565.3 мкг | 900 мкг | 62.8% | 59.9% | 159 г |
| бета Каротин | 3.41 мг | 5 мг | 68.2% | 65.1% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.23 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.3 мг | 90 мг | 67% | 63.9% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 5% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 31.6% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9257 мг | 20 мг | 4.6% | 4.4% | 2161 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.03 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2646 г |
| Кремний, Si | 32.475 мг | 30 мг | 108.3% | 103.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2095 г |
| Натрий, Na | 96.25 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Сера, S | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4535 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 165.7 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.9% | 1388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2835 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 25.2% | 379 г |
| Литий, Li | 13.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 8.7% | 1097 г |
| Медь, Cu | 72.61 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 11.536 мкг | 70 мкг | 16.5% | 15.7% | 607 г |
| Никель, Ni | 9.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7006 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.3807 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.716 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | min 16.8 г | 17.3% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови по-корейски составляет 104,8 кКал.
- Порция = 100 гр (104.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ
Салат из капусты и моркови по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 62,8 %, бэта-каротином - 68,2 %, витамином C - 67 %, витамином K - 33,1 %, кремнием - 108,3 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 16,5 %
Чем полезен Салат из капусты и моркови по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сосиски столовые
- Сосиськи в тесте
- Gourmet Pearls aus Seealgen
- Хлеб полбяной цельно зерновой
- Чиа с йогуртом и кокосовым молоком
- Хлеб из зеленой гречки
- Ясен квасен (Лидское).
- Сырные
- Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе
- Honey mustard
- Кета слабосоленная
- Хлеб Щедрый дар
- Чизкейк десерт творожный с манго и семенами чиа (ООО "РостАгроКомплекс")
- Каша полбяная с отрубями
- Бублик Украинский
- Каша пшенная со скумбрией ОШ
- шашлык с рисом
- Омлет
- ПП хлеб с отрубями в микро
- Омлет с кабачком
- Вафля сладкая
- Мокачино
- Апельсиновый сок
- Kartupeļu pankūkas ŽEMAITIS
- Сырно кунжутный блин
- Колбаса сырокопченая Австрийская
- Макароны
- Салат сиртаки
- Ultra omega 3
- Томатная паста
- ТС_Картофель по-фермерски большой
- Detrimax Activ
- Raspberry Collins
- Макароны с яйцами
- Рикотта
- Каша овсяная
- Куриные ножки с картошкой
- Döner nur Fleisch
- Стейк
- Протеиновые батончики ZERO
- Чипсы паприка
- Donat MG
- Йогурт Бифилайф земляника-клубника
- Творог 5% [Джанкойское молоко]
- Батон "Европейский"
- Drwall kebab курица и говядина и боранина
- Колбаса вареная Докторская
- Шаурма домашняя
- Творог 2%
- Сыр рассольный домашний пряди
- Лепёшка с творогом
- Сыр легкий 35%
- La Rositta
- Йогурт не мороко груша
- Бокс с курицей
- Картошка
- Жмых
- Капуста
- Шрот подсолнечника мой
- Идеальный
- Томатная паста со специями
- Соево-чесночный унаги
- Кижуч приготовленный
- Соус сырный для макарон
- Хумус
- Слойка с яблоком
- Шпинатный хумус
- Желе Яблоко
- Nuttiness малиновый чизкейк
- Чипсы кругляши хамон
- Котлеты с кабачками
- Картофельный крем суп
- Котлетки с сыром
- Рис бурый
- Рис приготовленный бурый
- Батончик протеиновый "PRIMEBAR" шоколад
- Гречка солянка
- Оладьи из яблок
- Кофе на кокосовом молоке
- Торт"Панчо"[Фили Бейкер]
- Мафин
- Петровская каша [Здоровое меню]
- Яичница глазунья
- Смузи
- Котлеты из фарша куриного
- Сыр мягкий слив. Cream cheese
- Chocolate Amber
- Лаваш
- Сыр эменталь
- Воздушные пшеничные зерна
- Тунец макрелевый натуральный
- Котлеты курица -свинина
- Сыр годжи миндаль
- Славное кабачковое карри
- Протеиновая вафля Фундук + шоколадный крем
- Кимбап с тунцом бегемаг
- ☰ Рыбные консервы, окунь речной, малек #01 ★ 4
- ☰ Рыбные консервы, окунь речной, малек #02 [криотоматы] ★ 4
- Сырники
- Хлебцы тонкие многозерновые
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови по-корейски, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
