Рецепт Картофель жареный с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жареный с тофу

Картофель (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Тофу Копчёный [ВкусВилл] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.1% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.3% 1441 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.751 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8419 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 8.3% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.073 мг 15 мг 7.2% 5.6% 1398 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5667 мг 20 мг 7.8% 6% 1277 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.29 мг 2500 мг 16.8% 13% 595 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9001 г
Кремний, Si 35.557 мг 30 мг 118.5% 91.8% 84 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2243 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32581 г
Сера, S 35.8 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 4.9% 1594 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.6 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 104.87 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2616 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3769 г
Кобальт, Co 3.886 мкг 10 мкг 38.9% 30.1% 257 г
Литий, Li 54.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1465 г
Медь, Cu 112.33 мкг 1000 мкг 11.2% 8.7% 890 г
Молибден, Mo 5.63 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1243 г
Никель, Ni 3.739 мкг ~
Рубидий, Rb 386.8 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20221 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17101 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 11.2% 696 г
Цинк, Zn 0.3685 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3256 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.38 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.495 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с тофу составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 227 гр (293.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ТОФУ

Картофель жареный с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, калием - 16,8 %, кремнием - 118,5 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 11,2 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Картофель жареный с тофу

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жареный с тофу, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги