Рецепт Каша з фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша з фаршем
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 50 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша з фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.6% | 768 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.4% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.5 мкг | 900 мкг | 37.4% | 39.2% | 267 г |
| бета Каротин | 2.006 мг | 5 мг | 40.1% | 42.1% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 37.08 мг | 500 мг | 7.4% | 7.8% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 12.4% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 15.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.697 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.938 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.1% | 2580 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.67 мг | 20 мг | 18.4% | 19.3% | 545 г |
| Ниацин | 4.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.34 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.7% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7429 г |
| Кремний, Si | 18.061 мг | 30 мг | 60.2% | 63.2% | 166 г |
| Магний, Mg | 69.63 мг | 400 мг | 17.4% | 18.3% | 574 г |
| Натрий, Na | 22.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5707 г |
| Сера, S | 88.21 мг | 1000 мг | 8.8% | 9.2% | 1134 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 14.9% | 705 г |
| Хлор, Cl | 48.24 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 10.5% | 1005 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.575 мкг | 10 мкг | 45.8% | 48.1% | 219 г |
| Литий, Li | 5.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3157 мг | 2 мг | 15.8% | 16.6% | 634 г |
| Медь, Cu | 161.73 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 17% | 618 г |
| Молибден, Mo | 13.749 мкг | 70 мкг | 19.6% | 20.6% | 509 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.397 мкг | 55 мкг | 11.6% | 12.2% | 860 г |
| Стронций, Sr | 51.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.54 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4467 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 20.4% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.8553 мг | 12 мг | 7.1% | 7.5% | 1403 г |
| Цирконий, Zr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.269 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша з фаршем составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША З ФАРШЕМ
Каша з фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 15,8 %, медью - 16,2 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 11,6 %, хромом - 19,4 %
Чем полезен Каша з фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи
- Роллы Спар
- Колбаски для жарки в беконе с сыром
- Блины Нурзаде
- Брусника протертая
- ФМД Чечевичный суп
- Бекон сырокопченый
- Лепешка из киноа
- Пудинг шоколадый
- Хлебцы вафельные
- Пудинг шоколадный
- 4 злака хлопья с нутом
- Клетчатка какао
- Куриная грудка с грибами
- Творог мягкий обезжиренный
- Овсяные хлопья
- Оладушки 2
- Соль
- Сахарозаменитель
- Гречневые хлебцв
- Тефтели 08.09.24
- Разрыхлитель для теста Kenton
- Цукаты тыквенные домашнии
- Молоко 1.5%
- Белая рыба
- Слива
- Хлеб ✅с луком (4 вида муки+ Коноп.протеин ) (копия)
- Запеканка 08.09.24
- Сок «морковный» (Grande)
- Молочный ломтик киндер
- Сырники с морковью
- Сыр адыгейский в аэрогриле
- Овсяные блины
- Творог
- Коктейль сывороточно - морковный
- Варенье слива
- Кофе
- Яблоки в сиропе 08.09.24
- Капуста жареная белокочанная
- Панкейки
- Греческий йогурт
- Курино-свинные котлеты на пару
- Творожное зерно малина
- Пирог с горбушей
- Сыр лаутер
- Экспонента
- Сыр творожный сливочный [President]
- Конструктор завтрак с пашот
- Инжир с Грец орехом конфеты
- Кабачки с фаршем индейки перчик и сыр
- Намазка из тунца
- Плов 2
- Овсяноблин
- Лепешка
- Печенье с изюмом
- Тесто чебуреки
- Салат яйцо сыр
- Блинчики
- БГ Шарлотка
- Вишня-пломбир
- Битый баклажан
- Лаваш армянский
- Овсяноблин
- Пирог зел лук яйцо кето
- Овсянка на молоке
- Икра минтая дальневосточная
- Кексы с ветчиной и сыром
- Багет витой на закваске
- Бездрожжевой хлеб из цельного зерна Фитнес
- Курага с миндалем
- Ачма
- Сыр маасдам нарезка
- консерва индейка и печень
- Балык нарезка
- Овощи с рисом и курицей
- Сироп топинамбура
- Молоко цельное сгущеное с сахаром
- Марципан Vegan
- Тесто бризе
- Wellnut
- Молоко миндальное
- Макароны с маслом
- Микс семян и орехов + гриб ежовик
- Сырники домашние
- молочный напиток со вкусом шоколада
- Закусочный кексы
- Пп торт
- Капуч на безлактозном PLC 0,3
- Каша геркулесовая
- Шакшука
- Сыр Российский традиционный 45%
- Додстер
- Запеканка творожная
- Курица
- Пастила черноплодная рябина, облепиха, яблоко.
- Карбонара
- Торт бенто "Медово-сметанный"
- Молоко фундук Zinus
- ПЕЧЕНЬЕ АРАХИСОВОЕ
- Фунчоза с креветками
Метки: Как приготовить Каша з фаршем, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша з фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
