Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Масло подсолнечное 3 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Творог для сырников 5% 200 г
Мука пшеничная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.4% 490 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.2% 747 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1544 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 6.2% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.412 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28329 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Н, биотин 3.529 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1417 г
Витамин РР, НЭ 0.2521 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7933 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.13 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 30750 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11669 г
Магний, Mg 0.95 мг 400 мг 0.2% 0.1% 42105 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40498 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9337 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 2.6% 2339 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4265 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 8.8% 690 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 8.76 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11416 г
Молибден, Mo 0.756 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Селен, Se 3.529 мкг 55 мкг 6.4% 3.9% 1559 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.196 мг 12 мг 1.6% 1% 6122 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.611 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%

Энергетическая ценность Сырники составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (65.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность163.9 ккал10.83%
Белки15.5 г17.03%
Жиры7.5 г11.36%
Углеводы8.7 г6.3%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода67.6 г2.51%
Витамины и минералы
A
6.5%
b-car
0.3%
В1
1%
B2
1%
Холин
10%
B5
5%
B6
1.5%
B9
0.4%
B12
3.8%
C
~
D
4.9%
E
0.8%
H
7.1%
вит.К
~
PP
1.3%
Калий
0.3%
Ca
0.9%
Si
~
Mg
0.2%
Na
0.2%
P
4.3%
Cl
0.4%
Fe
2.3%
I
1.4%
Co
15%
Mn
0.2%
Cu
0.9%
Mo
1.1%
Se
6.4%
F
~
Cr
0.9%
Zn
1.6%
Рейтинг
2.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
38%
16г
Жиры
41%
Углеводы
21%
Белки 15.5г, 62 ккал (37.7%)Жиры 7.5г, 67.5 ккал (41.1%)Углеводы 8.7г, 34.8 ккал (21.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты