Войти

Рецепт Куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный паштет

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Грецкий орех 20 г
Бульон куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.5% 844 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.8% 400 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.8 мкг 900 мкг 43.9% 24.3% 228 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.969 мг 5 мг 39.4% 21.8% 254 г
Лютеин + Зеаксантин 0.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин В4, холин 26.98 мг 500 мг 5.4% 3% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.942 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5037 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5388 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2568 мг 20 мг 11.3% 6.3% 886 г
Ниацин 2.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.6 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1408 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2901 г
Кремний, Si 4.487 мг 30 мг 15% 8.3% 669 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 5.3% 1057 г
Натрий, Na 27.33 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4757 г
Сера, S 93.67 мг 1000 мг 9.4% 5.2% 1068 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 6.6% 835 г
Хлор, Cl 22.12 мг 2300 мг 1% 0.6% 10398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2359 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 19.9% 279 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1298 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1216 г
Молибден, Mo 2.146 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3262 г
Никель, Ni 12.564 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 6.719 мкг 55 мкг 12.2% 6.8% 819 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 63.79 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6271 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1613 г
Цинк, Zn 0.7602 мг 12 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.48 г от 0.9 до 3.7 г 53.3% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.343 г от 4.7 до 16.8 г 49.9% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.629 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.36 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.789 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.801 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.21 г min 16.8 г 25.1% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.972 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.466 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПАШТЕТ

Куриный паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 15 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 35,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Куриный паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный паштет, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пирог со сливой
Автор Светлана Морозова
152.5
5.4
3.5
19.5
0
1 1
Салат из цельнозерновых макарон
Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)
92.9
7.2
2.6
9.5
11
4 0
Колбаски куриные по у `Лина`
Автор Алла
101.1
18.2
2.5
0.8
9
6 0
Интересные блоги
Дмитрий Психолог
10-09-2024
Дневник питания за 10.09.2024
Джейсон Фанг в книге «Код ожирения» пишет: «Все по...
11 107
Виктория Vik
12-09-2024
Сахар?
Добрый день дорогие пользователи. У меня к вам на...
3 98
Катя Файн
13-09-2024
Когда живёшь не свою жизнь, но потом...
Так случается. Особенно с женщинами. Это предопред...
14 77
Лучшие рационы
Natali
2024-09-18
Калорийность: 1157 кКал
Витамины и минералы: 94%
Natali
2024-09-11
Калорийность: 1215 кКал
Витамины и минералы: 96%
Natali
2024-09-16
Калорийность: 1215 кКал
Витамины и минералы: 94%