Рецепт Запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с индейкой

Тыква 300 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 220 г
Индейка 500 г
Сыр Гойя [La Paulina] 50 г
Творог Мягкий "Нежный" 5% [Простоквашино] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 16.1% 603 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 13.6% 716 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 13.6% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В4, холин 30.1 мг 500 мг 6% 5.8% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 9.7% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 17.8% 546 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4934 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 18.3% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 14.44 мг 90 мг 16% 15.6% 623 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5415 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.8251 мг 20 мг 19.1% 18.6% 523 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.6 мг 2500 мг 7.5% 7.3% 1326 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7342 г
Кремний, Si 8.333 мг 30 мг 27.8% 27% 360 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2395 г
Натрий, Na 53.33 мг 1300 мг 4.1% 4% 2438 г
Сера, S 106.8 мг 1000 мг 10.7% 10.4% 936 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 11.5% 847 г
Хлор, Cl 5.28 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 24.97 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3015 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1245 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4474 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 10.1% 961 г
Молибден, Mo 1.278 мкг 70 мкг 1.8% 1.8% 5477 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 9.944 мкг 55 мкг 18.1% 17.6% 553 г
Фтор, F 25.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15924 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.9716 мг 12 мг 8.1% 7.9% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.256 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.537 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.701 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.498 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ

Запеканка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином C - 16 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 11,8 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Запеканка с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с индейкой, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги