Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбный салат
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 237 г |
| Огурец без кожуры | 116 г |
| Укроп | 15 г |
| Горбуша натуральная | 225 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.6% | 528 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 3.831 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 148.99 мг | 500 мг | 29.8% | 23.1% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 13.1% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.39 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.715 мкг | 3 мкг | 57.2% | 44.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 3.5% | 2200 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.92 мкг | 10 мкг | 59.2% | 45.8% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1758 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.884 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.8% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2119 мг | 20 мг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Ниацин | 2.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 109.65 мг | 1000 мг | 11% | 8.5% | 912 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Магний, Mg | 32.87 мг | 400 мг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Натрий, Na | 346.98 мг | 1300 мг | 26.7% | 20.7% | 375 г |
| Сера, S | 165.8 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Хлор, Cl | 464.16 мг | 2300 мг | 20.2% | 15.6% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 6.7% | 1154 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 4.486 мкг | 10 мкг | 44.9% | 34.8% | 223 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Медь, Cu | 55.59 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.3% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 2.685 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2607 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.02 мкг | 55 мкг | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16045 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5488 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.737 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 129,2 кКал.
- Порция = 182 гр (235.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ
Рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 57,2 %, витамином D - 59,2 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 44,9 %, селеном - 25,5 %
Чем полезен Рыбный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сардина натуральная с добавлением масла
- Гренки ( хлеб с яйцом)
- Рис
- Бисквит арахисовый КЕТО
- Батон Молочный хлебокомбинст
- Котлеты куриные рубленые
- Салат яичный с тунцом
- бедро бескостное с кожей
- Volt голубика гранат
- Шарлотка 3 ( с медом)
- Джем апельсин
- Лобио от Марии
- Сыр творожный воздушный с авокадо "СВЕЖА"
- Семечки
- Грибной с картофелем
- Хлеб Слуцкий
- Гематоген с яблоком
- Масло под
- Омлет с филе индейки и сыром дор блю
- Блины с творогом
- Черемуховые панкейки
- Черемуховые панкейки
- Басма
- Уха
- Чечевица варёная 4.09.24
- Индейка в сметане 04.09.24
- Хлеб (делянка многозерновой) [ Командор ]
- Хлебцы хрустящие с темным шоколадом
- Оладьи
- Гречка зеленая
- Суп с фрикафельками 5'9'24
- Тост с ветчиной и сыром
- Йогурт питьевой лесные ягоды
- Протеин яичный
- Десерт творожный
- Булочки синнабоны
- Напиток кокосовый с соей 1,3% Planto Barista
- Витаминно-минеральный комплекс 50+
- Творожный сыр хохланд
- Сметанник
- Овощное рагу
- Овсяноблин с рыбой и овощами
- Гречневые хлопья
- Тесто слоёное бездрожжевое
- Сыр со вкусом Раки и Укроп Пивыч
- Мюсли ясно солнышко
- Лаваши-малыши сырные
- Каша рисовая
- Омлет 5.09.24
- Каша рисовая 05.09.24
- Йогурт без лактозный
- Цинк
- Протеиновое печенье банановый брауни
- Лепешки
- Сырник банановый
- Творог зерненый
- Немолоко
- Bombbar pro whey strawberries with cream
- Шашлык из говядины (Раут)
- Филе грудки
- Салат из кальмара с майонезом
- Голландские вафли с карамельной начинкой
- Яичница в хлебе
- Протеиновый батончик
- Йогурт гурмэ земляника
- Сахар
- Майонез "Домашний"
- Пицца римская крудо
- Творожок вишня банан
- Боул с киноа и цветной запеченной цветной капустой
- Кокосовые чипсы
- Кабачки по-азиатски
- Ореховый кефир
- Рис отварной
- Кофе с молоком растворимый
- Курица с кабачком
- Рикотта на кокосовом масле
- Калий (Potassium Citrate)
- Кето мафины из кокосовой муки с черникой
- Запеканка из вареной гречки
- Сервелат великолукский
- Сыр пармезан 40% (Belster)
- молочка
- Салат: шпинат огурец помидор семечки
- Индейка тушёная с помидорами и луком
- Филе куриное в сметане
- Желе клубничное
- Куриное филе " Куриное царство"
- Хлеб заварной кориандровый
- Подливка
- Мука нутовая
- Эклер "Малина рикотта"
- ON Opti-women
- Хлеб зерновой ЗОЖ ржано пшеничный б/ дрож
- КАША ГРЕЧНЕВАЯ НА МОЛОКЕ
- Молоко безлактозное 1.5%
- Сыр колбасный
- Легкодоступное железо хелат бисглицинат Iron bisglycinate chelate [Be First]
- 11.2 Томатная овсянка с яйцом-пашот
- Медовик ПП
Метки: Как приготовить Рыбный салат, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
