Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь	450 г
Лук репчатый	430 г
Подсолнечное масло	80 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Соль поваренная пищевая	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.4 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1583 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	1.5%	6333 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	13.7%	683 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.9%	3269 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.3%	833 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3.2%	2937 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	909.1 мкг	900 мкг	101%	94.9%	99 г
бета Каротин	5.455 мг	5 мг	109.1%	102.5%	92 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2.2%	4390 г
Витамин В4, холин	6.67 мг	500 мг	1.3%	1.2%	7496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	3%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	5.3%	1802 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	1.9%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.62 мг	90 мг	7.4%	7%	1360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.824 мг	15 мг	25.5%	24%	392 г
Витамин Н, биотин	0.664 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7530 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	5.2%	1818 г
Витамин РР, НЭ	0.7172 мг	20 мг	3.6%	3.4%	2789 г
Ниацин	0.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.19 мг	2500 мг	6.7%	6.3%	1495 г
Кальций, Ca	36.89 мг	1000 мг	3.7%	3.5%	2711 г
Кремний, Si	13.535 мг	30 мг	45.1%	42.4%	222 г
Магний, Mg	24.02 мг	400 мг	6%	5.6%	1665 г
Натрий, Na	1184.31 мг	1300 мг	91.1%	85.6%	110 г
Сера, S	36.41 мг	1000 мг	3.6%	3.4%	2746 г
Фосфор, P	52.6 мг	800 мг	6.6%	6.2%	1521 г
Хлор, Cl	1848.28 мг	2300 мг	80.4%	75.6%	124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	320.6 мкг	~
Бор, B	177.8 мкг	~
Ванадий, V	45 мкг	~
Железо, Fe	0.754 мг	18 мг	4.2%	3.9%	2387 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	2.3%	4190 г
Кобальт, Co	3.535 мкг	10 мкг	35.4%	33.3%	283 г
Литий, Li	2.727 мкг	~
Марганец, Mn	0.1984 мг	2 мг	9.9%	9.3%	1008 г
Медь, Cu	81.49 мкг	1000 мкг	8.1%	7.6%	1227 г
Молибден, Mo	12.424 мкг	70 мкг	17.7%	16.6%	563 г
Никель, Ni	4.03 мкг	~
Рубидий, Rb	217.4 мкг	~
Селен, Se	0.266 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	20677 г
Стронций, Sr	3.95 мкг	~
Фтор, F	38.53 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10382 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	4.2%	2242 г
Цинк, Zn	0.5692 мг	12 мг	4.7%	4.4%	2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	4.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.558 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.202 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.89 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	94%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	16.162 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.948 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.501 г	~
18:0 Стеариновая	0.331 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.923 г	min 16.8 г	11.4%	10.7%
18:1 Олеиновая (ud)	1.915 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.253 г	от 11.2 до 20.6 г	46.9%	44.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.832 г	~

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 106,4 кКал.

Порция = 50 гр (53.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	106.4 ккал	7.04%
Белки	1.2 г	1.32%
Жиры	8.2 г	12.42%
Углеводы	6.7 г	4.86%
Пищевые волокна	2.4 г	12%
Вода	77.4 г	2.88%

Витамины и минералы

101%

b-car

109%

В1

3.3%

2.3%

Холин

1.3%

3.2%

5.6%

B12

7.4%

26%

1.3%

вит.К

5.5%

3.6%

Калий

6.7%

3.7%

45%

91%

6.6%

80%

4.2%

2.4%

35%

9.9%

8.1%

18%

0.5%

4.5%

4.7%

Рейтинг

17.8

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

1г

Жиры

70%

8г

Углеводы

25%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 6.8 : 5.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101 %, бэта-каротином - 109,1 %, витамином E - 25,5 %, кремнием - 45,1 %, хлором - 80,4 %, кобальтом - 35,4 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Морковный салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с консервированным тунцом

Автор Елена Образцова

Селёдка под шубой `Качковская`

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе