Рецепт Салат Дамский угодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Дамский угодник

Куриная грудка (филе) 300 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 30 г
Пекинская капуста 200 г
Густой Йогурт Натуральный [Активия] 150 г
Кунжутное масло 10 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дамский угодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15% 655 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.2% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3396 г
альфа Каротин 0.274 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.2% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 13.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 7.5% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 13.6% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 22.5% 435 г
Витамин В9, фолаты 35.658 мкг 400 мкг 8.9% 8.7% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 9.9% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.874 мг 15 мг 12.5% 12.3% 800 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 17.3% 569 г
Витамин РР, НЭ 3.6398 мг 20 мг 18.2% 17.8% 549 г
Ниацин 4.496 мг ~
Бетаин 1.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.9 мг 2500 мг 9% 8.8% 1107 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3024 г
Кремний, Si 0.274 мг 30 мг 0.9% 0.9% 10949 г
Магний, Mg 53.25 мг 400 мг 13.3% 13% 751 г
Натрий, Na 28.04 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4636 г
Сера, S 105.61 мг 1000 мг 10.6% 10.4% 947 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 13.1% 749 г
Хлор, Cl 34.82 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1933 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5882 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 40% 245 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 7.5% 1321 г
Медь, Cu 121.75 мкг 1000 мкг 12.2% 12% 821 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 7.8% 1246 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 11.74 мкг 55 мкг 21.3% 20.9% 468 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 57.26 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 6986 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 20.6% 477 г
Цинк, Zn 0.8192 мг 12 мг 6.8% 6.7% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.592 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.945 мг ~
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.604 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Дамский угодник составляет 102 кКал.

  • Порция = 183 гр (186.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАМСКИЙ УГОДНИК

Салат Дамский угодник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 23 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 17,6 %, витамином PP - 18,2 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 12,2 %, селеном - 21,3 %, хромом - 21 %

Чем полезен Салат Дамский угодник

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Дамский угодник, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Дамский угодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты