Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 4 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.9% 824 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.6% 1159 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2284 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Витамин В4, холин 49.03 мг 500 мг 9.8% 6.4% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 6.8% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 10.3% 629 г
Витамин В9, фолаты 7.006 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 8.9% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.235 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 8.7% 750 г
Ниацин 1.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 582.73 мг 2500 мг 23.3% 15.2% 429 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4055 г
Кремний, Si 49.383 мг 30 мг 164.6% 107.1% 61 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 4% 1606 г
Натрий, Na 622.99 мг 1300 мг 47.9% 31.2% 209 г
Сера, S 67.47 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1482 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 7.5% 872 г
Хлор, Cl 1002.5 мг 2300 мг 43.6% 28.4% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 849.4 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Ванадий, V 147.16 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 4.6% 1424 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1928 г
Кобальт, Co 6.404 мкг 10 мкг 64% 41.6% 156 г
Литий, Li 76.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Медь, Cu 159.58 мкг 1000 мкг 16% 10.4% 627 г
Молибден, Mo 10.525 мкг 70 мкг 15% 9.8% 665 г
Никель, Ni 4.938 мкг ~
Рубидий, Rb 493.8 мкг ~
Селен, Se 4.746 мкг 55 мкг 8.6% 5.6% 1159 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10485 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 13.7% 477 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 3% 2193 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 1.447 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.538 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 23,3 %, кремнием - 164,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 43,6 %, кобальтом - 64 %, медью - 16 %, молибденом - 15 %, хромом - 21 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты