Рецепт Голубцы летние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы летние

Фарш из индейки	450 г
Лук репчатый	80 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Капуста белокочанная	500 г
Баклажан	380 г
Перец сладкий красный	350 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы летние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.1 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2627 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	11.9%	1310 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7.8%	2000 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.8%	5615 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	12.5%	1250 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.8%	2674 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.3 мкг	900 мкг	10.7%	16.7%	935 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.525 мг	5 мг	10.5%	16.4%	952 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	6.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	7.5%	2093 г
Витамин В4, холин	18.36 мг	500 мг	3.7%	5.8%	2723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	11.9%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.296 мг	2 мг	14.8%	23.1%	676 г
Витамин В9, фолаты	16.365 мкг	400 мкг	4.1%	6.4%	2444 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	12.2%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	66.51 мг	90 мг	73.9%	115.3%	135 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	1.7%	9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	3.1%	5017 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	26882 г
Витамин К, филлохинон	31.2 мкг	120 мкг	26%	40.6%	385 г
Витамин РР, НЭ	2.2607 мг	20 мг	11.3%	17.6%	885 г
Ниацин	0.551 мг	~
Бетаин	1.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.06 мг	2500 мг	10.2%	15.9%	984 г
Кальций, Ca	26.69 мг	1000 мг	2.7%	4.2%	3747 г
Кремний, Si	24.472 мг	30 мг	81.6%	127.3%	123 г
Магний, Mg	16.09 мг	400 мг	4%	6.2%	2486 г
Натрий, Na	19.48 мг	1300 мг	1.5%	2.3%	6674 г
Сера, S	64.83 мг	1000 мг	6.5%	10.1%	1542 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	13.9%	1128 г
Хлор, Cl	30.47 мг	2300 мг	1.3%	2%	7548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.2 мкг	~
Бор, B	95.3 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	6.6%	2406 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	2.2%	7177 г
Кобальт, Co	2.398 мкг	10 мкг	24%	37.4%	417 г
Литий, Li	32.458 мкг	~
Марганец, Mn	0.1485 мг	2 мг	7.4%	11.5%	1347 г
Медь, Cu	103.58 мкг	1000 мкг	10.4%	16.2%	965 г
Молибден, Mo	6.263 мкг	70 мкг	8.9%	13.9%	1118 г
Никель, Ni	6.457 мкг	~
Рубидий, Rb	41.2 мкг	~
Селен, Se	5.376 мкг	55 мкг	9.8%	15.3%	1023 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	11.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	35242 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	10.3%	1524 г
Цинк, Zn	0.8607 мг	12 мг	7.2%	11.2%	1394 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.265 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.486 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.542 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.278 г	~
Глутаминовая кислота	0.911 г	~
Пролин	0.234 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.522 г	от 4.7 до 16.8 г	11.1%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.521 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.059 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.097 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.573 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.897 г	min 16.8 г	5.3%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.786 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.533 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.543 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.462 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.444 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Голубцы летние составляет 64,1 кКал.

Порция = 640 гр (410.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕТНИЕ

Голубцы летние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 73,9 %, витамином K - 26 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 81,6 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Голубцы летние

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы летние, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы летние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Кето голубцы с савойской капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе