Рецепт Кабачковая икра с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра с сельдереем
| Лук репчатый (Тушение) | 728 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 1620 г |
| Чеснок (Тушение) | 87 г |
| Сельдерей (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 693 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 119 г |
| Томатная паста | 139 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 18 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Соль столовая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра с сельдереем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.7% | 909 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.7 мкг | 900 мкг | 47.3% | 63.1% | 211 г |
| альфа Каротин | 4.236 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.619 мг | 5 мг | 52.4% | 69.9% | 191 г |
| бета Криптоксантин | 32.799 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 12.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.684 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.28 мг | 90 мг | 29.2% | 38.9% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.393 мг | 15 мг | 16% | 21.3% | 627 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.921 мг | 20 мг | 4.6% | 6.1% | 2172 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3026 г |
| Кремний, Si | 20.687 мг | 30 мг | 69% | 92% | 145 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1798 г |
| Натрий, Na | 481.77 мг | 1300 мг | 37.1% | 49.5% | 270 г |
| Сера, S | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4682 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 7.2% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 6.5% | 2043 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 41.6% | 321 г |
| Литий, Li | 16.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 14.1% | 939 г |
| Медь, Cu | 91.59 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.3% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 6.28 мкг | 70 мкг | 9% | 12% | 1115 г |
| Никель, Ni | 4.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20801 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.1% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.5091 мг | 12 мг | 4.2% | 5.6% | 2357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 56% | 74.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.89 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.558 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра с сельдереем составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА С СЕЛЬДЕРЕЕМ
Кабачковая икра с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином C - 29,2 %, витамином E - 16 %, калием - 11,5 %, кремнием - 69 %, кобальтом - 31,2 %
Чем полезен Кабачковая икра с сельдереем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Супп пюре из баклажан
- Йогурт питьевой 1,5%
- Песто соус красный Pesto rosso Baresa
- Горячий бутерброд с балероном
- Гункан калифорния
- Овсяная мука
- Куриные шницели с начинкой из ветчины и сыра 133 г.
- Шашлычок с креветкой
- Пирог 3 стакана
- Куриные ножки с картошкой и кабачком
- Гречка с фаршем из говядины
- Невероятный торт
- Щи
- Овощной салат 30.08.
- Творожная запеканка с яблоками
- Смузи 30.08.24
- Масса творожная с ванилью 16,5%
- Торт прайм
- Шоколад 85% Lindt
- Макароны по-флоцки
- Салат
- Жгучка
- Римский Бургер с курицей
- Хлебцы «вишня» (BigBio)
- Индейка с грибами в сливках
- Курица в сливках
- Хлебцевые «пирожное - манго - “сникерс” крем»
- Хлеб кукурузный с сыром
- Овсяно-рисовое протеиновое печенье Юлия Возиян
- Кольцо песочное
- Салат рис, яйцо, горбуша, сыр
- Plombīra saldējums ar vaniļas garšu vafeļu glāzītē [Tio]
- Сыр Моцарелла в заливке
- Молочный Коктейль Шоколадный 0,3
- альпен Гольд фундук
- Какао
- Салат из овощей
- Лавашики
- Набор для бульона из утки
- Блинчики на кефире
- Хлебцы
- Йогурт греческий
- Солянка сборная мясная
- Майонезный соус Провансаль деликатесный с массовой долей жира 25%
- Nfo омега 3
- Картошка со слив.маслом
- Греческий йогурт
- Ёжики с рисом на пару
- Сыр Выдержанный Экстра Брест-Литовск с массовой долей жира в сухом веществе 45%
- сосиски из индейки рубленые
- Хлеб
- Мороженка
- Творожная начинка несладкая
- Сосиски сочные Папа может
- Салат цезарь
- Греча по-домашнему со сливочным маслом
- Блинчик с творогом
- Салат Цезарь
- Мелатонин 3 мг. [меларена]
- Кефир
- @ Сухари - все
- паста фетучини с индейкой и грибами в сливочно-томатном соусе [ СГоряча ]
- Картофель по французски
- паста орзо с запеченой курицей [ СГоряча ]
- Рябиновое варенье
- Белебеевский башкирский медовый 50%
- Чеддер
- Смузи банановый (экспонента банан)
- Паэлья с морепродуктами Paella de marisco
- Чихиртма
- Сырники от Натальи Калнины
- Салат-рулет Индейка
- Пицца Бефстроганов
- Блинчики из овсянки, творога, изюма
- Котлетки из грудки, творога и кабачка
- Бутер
- Макароны с овощами
- Молоко 3,2 %
- Ролл Филадельфия Лайт
- Пряный стейк пава-пава lsb1983
- Печенье протеиновое "Двойной шоколад"
- Скумбрия моя
- Бутерброд с маслом и сыром
- Аскорутин
- Суп харчо
- Gefriergetrocknete. Schoko-Erdbeere Weiss. Клубника в шоколаде. Сушеная
- Крупа манная с отрубями
- Клетчатка сибирская
- Котлеты
- Печенье протеиновое шоколадное КУЗ
- Белковый хлеб
- Фрикадельки куриные
- Костный грибной бульон коллаген
- Овсянка
- Хумус
- Банановое мороженое
- Печенье Белвита 1 шт
- Морковный кекс
- Катаифи
- Фруктовый салат пятёрка
Метки: Как приготовить Кабачковая икра с сельдереем, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
