Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 9% жирности (Жарка) | 18 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яблоко (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.7% | 889 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.1% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1661 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 59.69 мг | 500 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.583 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.8% | 1771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.605 мкг | 3 мкг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 5.165 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2003 мг | 20 мг | 16% | 8.1% | 625 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.92 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.9% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 101.65 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.1% | 984 г |
| Кремний, Si | 0.618 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Натрий, Na | 113.51 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Сера, S | 129.25 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.5% | 774 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 10% | 503 г |
| Хлор, Cl | 264.02 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.8% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 2.071 мкг | 10 мкг | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.3% | 1170 г |
| Медь, Cu | 95.55 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Никель, Ni | 1.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.945 мкг | 55 мкг | 36.3% | 18.3% | 276 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15009 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 2.1% | 2376 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.188 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 54.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 20,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 36,3 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Локма
- Компот из мандаринов т1118К 200
- Басмати с Кабачком и помидором в медленноварке
- Салат из помидоров и огурцов с перцем сладким т1141К 100
- ПП - батат с капустой и тушенкой
- Водка Danzka
- Рис длиннозерный
- Суп грибной
- Лиофилизированная свекла
- Маковая запеканка
- Кабачки с помидорами на зиму
- Хлебцы с луком и кунжутом
- Рис с куриной грудкой.
- Хлопья овсяные из голозерного овса
- Базиликовая соль
- Сырники
- Сливочно-чесночный соус к картошке
- Яблоки сухие
- Гречка Мистраль
- Перец фаршированный
- Курин.грудка тушёная с картошкой и овощами
- Натс фундук и фисташка
- Сальчичон колбаса сырокопчёная
- Каша гречневая
- Куриные котлеты
- Хрустим Твистер бекон
- Конфета марципановая
- Нутовые лепешки
- Марципан
- Картошка запечённая по-деревенски
- Шоколадный овсяноблин (копия)
- Багет прованс
- Острый песто чикен [ Burger King ]
- *************
- Голубцы в заливке
- Pop corn соленый
- Нори [sango]
- Вафли с маком
- Плов с курицей
- Чипсы нори
- Перец фаршированный
- Суп куриный
- Филе и кукуруза в сливках
- Суп с сардиной и килькой в томате и картофелем (копия)
- Печенье цельнозерновое Janet's Bskery
- Кабачковая паста
- Хачапури по-аджарский
- Тефтели из индейки
- Булгур со свининой (320) и овощами, на сковороде
- Огурцы в томате на зиму
- Сосиски ХотДог
- Muesli яблоко
- Салат с редисом и майонезом
- Шоколано-банановый десерт
- Сельдь под шубой домашняя
- Винегрет
- Каша овсяная
- Пюре
- Суп лапша с курицей
- Капкейк
- Кускус и котлеты из индейки вкусвилл
- Фарш говядина 95.5%
- Чевапчичи свинные, колбаски.
- Панакота
- Грин макс
- Свинина (350) с грибами и булгуром (на сковороде)
- Макароны "Макфа" перья
- Ассорти
- Фламиш
- Котлета натуральная т739/2к 120/50
- Гречка с маслом
- Перловка с мясом
- Борщ из шпината
- Яблочное суфле
- Пломбир из козьего молока с малиной
- Колбаски пальцем пиханые
- Шашлык «Кавказкий» из мяса цыплят-бройлеров
- Плов
- Ветчина
- Тарталини
- Манты с говядиной и тыквой
- Йогурт Бифилайф
- Вареники с картофелем
- Каша гречневая т0031К/ 200
- Мясо с кабачком и баклажаном
- O’zera молочный шоколад с мягкой карамельной начинкой
- Косичка сыр конченный, Киприно
- Коломенский йогурт клубника/банан
- Миндаль замоченный
- Рагу овощное тт391633 200
- Гетик вкусвилл
- Стейк фри
- Ленивые голубцы
- батончик Protein Bar Двойной шоколад
- Кофе со сливками
- Суп с куриными потрохами
- O’zera молочный и белый шоколад
- Морс ягодный
- Оливки с чесноком
- Псилиум -т
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 198,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
