Рецепт Борщ нут (HGF). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ нут (HGF)

Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 460 г
Морковь сирая (HGF) 250 г
Свекла сирая (HGF) 420 г
Цибуля головка (HGF) 110 г
Картопля сира (HGF) 660 г
Капуста белокочанная (HGF) 180 г
Перец Болг (красн, солодкий) свежий (HGF) 155 г
Перец чили, серрано 25 г
Томатная паста. Консервы 240 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Вода, бутилированная, в общем 1482 г
Нут сухий (HGF) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ нут (HGF)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.4% 1462 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.1% 2009 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.1% 1111 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 9.8% 1247 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 204.358 мкг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 12.2% 1006 г
бета Криптоксантин 17.895 мкг ~
Ликопин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 9.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.4% 2278 г
Витамин В4, холин 22.46 мг 500 мг 4.5% 5.5% 2226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 11.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 52.908 мкг 400 мкг 13.2% 16.2% 756 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 18.1% 682 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8772 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин E, добавленный 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10163 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 8% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.4811 мг 20 мг 7.4% 9.1% 1350 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 12.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.08 мг 2500 мг 10.6% 13% 943 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3997 г
Кремний, Si 19.984 мг 30 мг 66.6% 81.8% 150 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 5.7% 2177 г
Натрий, Na 181.04 мг 1300 мг 13.9% 17.1% 718 г
Сера, S 44.58 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2243 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.8% 1250 г
Хлор, Cl 282.45 мг 2300 мг 12.3% 15.1% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 35.47 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 7% 1754 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7389 г
Кобальт, Co 2.928 мкг 10 мкг 29.3% 36% 342 г
Литий, Li 21.164 мкг ~
Марганец, Mn 1.6284 мг 2 мг 81.4% 100% 123 г
Медь, Cu 124.06 мкг 1000 мкг 12.4% 15.2% 806 г
Молибден, Mo 6.101 мкг 70 мкг 8.7% 10.7% 1147 г
Никель, Ni 3.198 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 4.904 мкг 55 мкг 8.9% 10.9% 1122 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48662 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 9.5% 1292 г
Цинк, Zn 0.7229 мг 12 мг 6% 7.4% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Мои
Мой нутриент 1 2.914 ~
Мой нутриент 2 66.616 ~
Незаменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.094 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.801 мг ~
Кампестерол 0.472 мг ~
бета Ситостерол 0.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.66 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ нут (HGF) составляет 81,4 кКал.

  • Порция = 600 гр (488.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НУТ (HGF)

Борщ нут (HGF) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 14,7 %, кремнием - 66,6 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 81,4 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Борщ нут (HGF)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ нут (HGF), калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ нут (HGF), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги