Рецепт Мясной рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясной рулет
| Фарш из Кролика [ВкусВилл] | 60 г |
| Бараний Фарш [Глобус] | 40 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук порей | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Тимьян, свежий | 5 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Конина Вяленое Мясо [Мясновъ] | 15 г |
| шпинат | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.7% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 749.5 мкг | 900 мкг | 83.3% | 67.3% | 120 г |
| бета Каротин | 5.113 мг | 5 мг | 102.3% | 82.7% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.353 мкг | 400 мкг | 7.3% | 5.9% | 1363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 10.4% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 4.4% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 158.1 мкг | 120 мкг | 131.8% | 106.5% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5269 мг | 20 мг | 2.6% | 2.1% | 3796 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.36 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.2% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 54.43 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Кремний, Si | 9.225 мг | 30 мг | 30.8% | 24.9% | 325 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 6.4% | 1263 г |
| Натрий, Na | 64.56 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2014 г |
| Сера, S | 5.48 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 3.3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 25.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Литий, Li | 2.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 9.5% | 846 г |
| Медь, Cu | 71.3 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.7% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 6.199 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
| Никель, Ni | 2.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5550 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15798 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2806 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет составляет 123,7 кКал.
- Порция = 271 гр (335.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНОЙ РУЛЕТ
Мясной рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 83,3 %, бэта-каротином - 102,3 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 131,8 %, кремнием - 30,8 %, марганцем - 11,8 %
Чем полезен Мясной рулет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной салат с сушёным чесноком
- Салат столичный с пятерочки 200 г
- Торт комши
- Белковый рулет
- Омлет 3 яйца
- Бургер
- Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия + калий магний йод
- Мясо отварное вырезка
- Рулет с рыбой
- Сациви из курицы с булгуром и баклажанами
- Баклажанная икра
- Винегрет
- Пряник наслада
- 24 авг оладьи кабачковые на овсяной муке
- Конфета Баунти
- Салат Мимоза
- Торт «О»
- Ленивые голубцы
- Пирожное картошка ПП
- Котлеты из птицы
- Пирожное с ананасом, грецким орехом и сметанным кремом
- Птица охлаждённая
- Соль пищевая Экстра
- Рыбные котлеты
- Протеин
- Сырники
- Бефстроганов
- Творожная тема
- Овощи с мясом
- Кабачковые оладьи с томатом и перцем без муки
- Икра и печень трески кусочками, натуральная
- Бисквит морковный
- Бутерброд с форелью слабосоленой
- Курица с морковью и перцем
- Салат из лосося и брюссельской капусты
- Чай с шиповником
- Филе голени для шаурмы (Ж6)
- Мороженое "Фермерский пломбир" малина и шоколад
- Овощная запеканка
- Колбаса домашняя жареная полукопченая
- Картофель запеченный с ветчиной куриной под сыром
- Салат с тунцом
- Форель слабосоленая lin
- Завтрак
- Печень в сметане август 2024
- Компот из яблок
- Snickers белый
- Рассольник
- Рис в горшочке
- Конфета кофе
- ☰ Паста шоколадная #05-з [кефир/полидекстроза/арахисовая/подсластитель] ★ 3
- Греческий йогурт Teos 2% 250г
- Сыр российский Красная цена
- Цветная капуста отварная 5 минут после закипания август 2024 Юля (+1%)
- Бутерброд с ветчиной и сыром
- Рулет с говядиной (постная) из лаваша
- Oliven Оливки Каламатас Фета
- Борщ
- Творожные бэйглы
- Шакшуку на подсолнечном масле с тофу
- SNICKERS 50,5г
- Сочни из маргарина
- Шоколадное в стаканчике
- Фаршированный картофель
- Салат с фасолью и огурцом
- Зеленый горошек
- Мороженое пломбир фисташка Хуторок
- Батончик карамельный бисквит
- Салат из свежих помидоров, огурцов, перца и лука с подсолнечным маслом
- Чебупай с клубникой
- Обед
- Мамин шоколадный пирог со сметаной (август копия)
- Печеночный торт
- Батончик qwikler молочная карамель-арахим
- Вафли творожные
- Сьервелат Зернистый
- Чесночный соус (пицца)
- Запеченные овощи
- Cookie nuts
- Микс салат
- Хлеб Могилёвский
- Котлеты из индейки "Классические"
- Паштет печеночный БЕКОН
- Пирог яблочный Шарлотка сахар/аллюлоза
- Капуста тушеная с курицей
- Дрожжевое тесто постное
- Ростмастер Чиз
- Зажарка для супов
- Вареники с индейкой и капустой на пару
- Кабачковый хлеб
- Галета с чёрной смородиной
- Капуста тушеная со свининой
- Шашлык филе гриль премиум
- Варенье из ежевики без сахара
- Пирог с творогом
- Салат с курицей
- Торт карамельный
- Бендерики с фаршем
- Пирог с лимонным курдом
- Рассольник
Метки: Как приготовить Мясной рулет, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
